酒魂佳釀
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産土 2024 山田錦 生酒 二農醸 720ml
清新輕快的碳酸感和乳酸味道,酸爽輕盈,甜度適中!
HK$480
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佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦 375ml
採用長野縣產的金紋錦,配上長野獨有的D酵母,做出的限定純米大吟釀作品。香氣帶有如青蘋果的清甜,入口味道濃郁芳醇,酒體厚實。首次推出的375ml版本,細細枝容易飲!
HK$138
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土佐しらぎく 深海 深層水酒 吟醸 720ml
第一間酒造採用深層水釀造出來的清酒,帶清新的吟釀香,口感清爽細滑。
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 比飲套裝 (R3BY x R5BY) 720ml (原價:$560,套裝價:$428)
套裝包括:不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 720ml (R5BY)(2024) x 1, 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 720ml (R3BY)(2023) x 1
HK$428
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勝駒 特吟 (袋吊) 大吟釀 720ml
位於富山縣的清都酒造場,是只有五位藏人工作的酒造,但釀造出的「勝駒」絕對係一本難求的頂級作品! 全手工釀造的精細作品,舒服順滑的口感,濃郁扎實的米麴香甜,啖啖都係最舒服的味道。
HK$1880
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楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 720ml
比火入版更飽滿的酸甜味道,果實甘甜 + 柑橘類的酸味,清爽的收結,略帶澀味。
HK$280
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楽の世 山廃本醸造 無濾過生原酒 720ml
濃郁豐富的酸甜味道,類似醃蘿蔔 & 乳酸的香氣,口感濃郁黏稠,前段的酸甜感 & 後段的酒感形成強烈對比。如果想要濃郁口感,常溫/加熱效果更突出!
HK$280
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美潮 純米大吟醸 愛山 720ml
美潮系列十週年!酒藏特意推出全新巔峰作品 - 純米大吟釀 愛山!採用兵庫縣愛山米,小量低溫釀造,加上氷温貯蔵帶來豐富口感!
HK$480
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 720ml (R5BY)(2024)
濃郁甘甜的米麴香氣,扎實飽滿的酒體,微微的焦糖回甘,仲有一陣清新的青草感,絕對係不老泉入坑之選!
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 1800ml (R5BY)(2024)
濃郁甘甜的米麴香氣,扎實飽滿的酒體,微微的焦糖回甘,仲有一陣清新的青草感,絕對係不老泉入坑之選!
HK$480
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月山 Sparkling Sake CLOUD 720ml
使用島根の名水百選,硬度只有0.3的超軟水,配上地元安来市広瀬町西比田的契約農家用心栽培的優質大米釀造而成,雖然超軟水的釀造工作十分困難,但酒藏認為這更能帶出華麗而乾淨的大米風味而繼續採用。此作是一種純天然的氣泡清酒作品,以香檳般的瓶內二次發酵方式釀造而成,酵母在瓶中繼續發酵而產生的氣泡自然地融入酒液中,讓氣泡份外細膩,帶微微的蜜瓜和熟飯香氣,柔和而清爽,無論配餐或單飲都適合。
HK$350
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BatchOne Sake Lab 03 – 黑牛 Craft Sake 500ml
《黑牛Craft Sake》的靈感取材自「黑牛」飲品,在副原料部分投入了可可、雲呢拿、可樂的各種原材料和美國橡木,並將基酒的甜度、酸度、旨味和酒精度作出相應的調節,釀造出平衡性和複雜度俱佳的作品!是次最特別的副原料是加入了美國橡木,為此作多帶了一些煙燻、堅果、烘培香料和咖啡等複雜的香氣!
HK$390
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美丈夫 純米大吟釀 夢許 720ml
使用兵庫縣特A地區山田錦以精米步合30%釀製,是美丈夫品牌最高等的純米大吟釀! 酒體表現了澄澈透明感與高貴香氣。酒標照片是位於高知室戶岬町的天然海蝕洞「御厨人窟」,傳說年輕時的弘法大師曾經在這個地方修行。
HK$680
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墨廼江 純米大吟醸 熟成酒 別吟 720ml
釀造好的純米大吟釀原酒,於-5℃熟成約1000天,柔和細緻的香氣口感,值得慢慢品嚐的佳作!
HK$780
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墨廼江 やまさ斗瓶取り 大吟醸 720ml
以最自然的袋吊方式收集慢慢滴落的大吟釀酒,再於低溫冷藏庫熟成。華麗豐富的香氣,乾淨而濃郁的口感!
HK$780
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飛鸞 神楽 火入 720ml
淡淡的棉花糖般的甜味和乳酸感略帶檸檬草的清新香氣;光滑柔和的甜味和鮮味,最後是淡淡的柑橘味酸味。
HK$280
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不老泉 山廃純米 酒母四段 無濾過生 720ml (2024)
超特別限定!係釀造步驟三階段後,將山廢酒母加入作第四階段,釀造出口感濃醇的作品!入口已經品嚐到濃郁的鮮味 & 米甘,山廢的酸味係後段慢慢湧出,餘韻悠長!
HK$280
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不老泉 山廃純米 酒母四段 無濾過生 1800ml (2024)
超特別限定!係釀造步驟三階段後,將山廢酒母加入作第四階段,釀造出口感濃醇的作品!入口已經品嚐到濃郁的鮮味 & 米甘,山廢的酸味係後段慢慢湧出,餘韻悠長!
HK$480
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東鶴 純米吟釀 生 WHITE 720ml
選用了白麴釀製,清爽的酸味緊縮了酒的味道。冷藏後十分適合配白身魚享用,讓人感覺似白酒的印象。黑麴版本亦同時發售,請務必嘗試!
HK$350
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東鶴 純米吟釀 生 BLACK 720ml
選用了黑麴釀製,。特徵是濃厚的酸味和味道,讓人感覺似紅酒的酒體,十分適合配牛扒享用。白麴版本亦同時發售,請務必嘗試!
HK$350
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稲葉酒造 男⼥川 純⽶⼤吟醸 LIMITED EDITION 720ml
以筑波的「地」、「⽔」、「⼈」釀造的特別 作品,採⽤酒造特別培植的酵⺟釀造,屬於筑 波⼭麓的⾵⼟作品。
HK$480
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福海 山田錦 にごり 生酒 720ml
以冬季的寒潮 & 狂浪為主題出品的濁酒作品!微微的氣泡感,柔和的米味 & 清爽的酸度。只有14%的酒精度,輕鬆易飲!
HK$280
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久保田 純米大吟釀 720ml (原箱優惠)(一箱6支)(有盒)(原價:$2340,原箱價:$1880)
久保田 純米大吟釀 720ml 原箱優惠,一箱6支720ml (有盒)
HK$1880
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獺祭 三割九分 純米大吟釀 720ml (原箱優惠)(一箱12支)(無盒)(原價:$3000,原箱價:$2650)
獺祭 三割九分 純米大吟釀 720ml 原箱優惠,一箱12支720ml (無盒)
HK$2650
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舞美人 生酛純米 無濾過生原酒 720ml
酸度鮮明豐富,類似水果類的酸甜味道,旨味係後段展現。
HK$280
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寒菊 純米大吟醸 Adapt ふさこがね50 うすにごり無濾過生原酒 720ml
限定的Discovery系列!採用千葉縣產「ふさこがね」釀造,2006年推出的千葉限定食用米。獨特的草木香氣,米飯的甘甜感,口感平衡,酸度柔和。
HK$298
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寒菊 純米酒 New Sensation コシヒカリ90 うすにごり無濾過生原酒 720ml
限定的Discovery系列!採用千葉縣產「コシヒカリ」釀造,只精磨至90%,希望將平日食的米飯轉換成美味的酒。入口可以感受大米的細膩味道,包裹整個口腔,微微的炭酸感,清爽餘韻。
HK$298
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結城酒造 特別純米 赤磐雄町(三千櫻酒造) 1800ml
經歷大火重建期間,酒造繼續釀造工作,於三千櫻酒造進行釀造。採用了三千櫻的14號酵母,帶有梨子的甘甜 & 雄町的飽滿口感。
HK$480
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不老泉 山廃仕込 純米大吟醸 木桶仕込 火入 720ml
酒造自豪的山廢純米大吟釀!係木桶中釀造,口感醇厚濃郁的作品。木桶受外界空氣影響較小,更能釀造出口感溫和,層次豐富的作品!
HK$480
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吉田蔵 u Pray & Snow 2024 720ml
吉田藏u的巔峰作品!採用百万石乃白精磨至30%,如同雪水般的柔和,豐富的酸味 & 微炭酸!
HK$380
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天美 純米大吟醸 廣島千本錦 720ml
蘋果或菠蘿般的果香,另外還帶有少許嫩草般的清香。口感平滑以及舒適的甜味,後段開始湧現酸味以及少許的苦澀味。
HK$380
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天美 純米大吟醸 長州山田錦 720ml
使用長州產山田錦釀造,檸檬茶般的酸甜味道,細緻的香氣口感。
HK$380
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福海 山田錦 生酒 720ml
以春天飄渺的霧氣為靈感,釀造新鮮清爽的生酒作品,可以享受到大米的柔和甘甜。
HK$280
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舞美人 山廃純米 SanQ 缸底 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
舞美人超限定的缸底版本!超濃爆酸!酒色係渾濁的淺啡色。超濃縮的酸甜味道,後段帶有西柚的甘澀感!無論冷飲加熱都同樣好玩!
HK$380
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稲葉酒造 男女川 純米吟醸 TSUKUBA 100 720ml
採用五百万石釀造,加上筑波山的水,100%出自筑波的限量作品!柔和甘甜的味道,一試難忘!
HK$280
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ゆきの美人 純米吟醸 酒こまち 生 720ml
全量酒こまち釀造的新作!優雅的甜味 + 輕快口感,酸甜平衡的生酒作品!
HK$280
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ゆきの美人 純米吟醸 酒こまち 生 1800ml
全量酒こまち釀造的新作!優雅的甜味 + 輕快口感,酸甜平衡的生酒作品!
HK$480
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播州一献 七宝 純米 生 720ml
以播州一献最鍾愛的 兵庫北錦 釀造而成,帶有新酒特有的清新果香和炭酸感,剛喝時可能會覺得有點濃重,但逐漸會變得柔和,你會發現自己正不由自主地續杯。
HK$198
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天美 TENBI 新酒 純米吟醸 にごり生 雪天 720ml
天美的新酒作品!發酵的微炭酸,細緻的甘甜,輕鬆易飲的濁酒作品。
HK$280
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天美 TENBI 純米吟醸 生原酒 白天 720ml
輕鬆活潑的生原酒新酒!入口係溫和的甜味、爽快的酸度、清爽的炭酸,平衡度豐富的作品!
HK$280
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賀茂鶴 天凛 大吟釀 720ml
經10年低溫貯藏,慢慢熟成的大吟釀原酒加入新酒。香滑而華麗的至極之作。全日本國際酒類振興會「大吟釀級」第一位。
HK$1880
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大江山 原創配方 再現酒 720ml (只限套裝購買)
以能登半島地震中被完全摧毀的松波清酒廠的配方,在愛知縣半田市的敷嵨以“大江山原配方再現酒720ml”再現。輕輕瀰漫著吟釀的香氣,入口後有像波子汽水般的甜味和濃鬱的米旨味。
HK$880
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大江山 × 敷嶋 Collaboration 720ml (只限套裝購買)
使用了從被摧毀的松波酒造掘出的五百万石並磨至精米步合68%以掛米使用。另外使用了得到手取川的吉田酒造店的協助而取得的精米步合50%的山田錦作為麴米。從倒塌的酒藏中救出的酒米,精米後經過一後時間吸收水份,再與高精白的麴組合,製作起來難度極大。溫和的香氣是近似麝香葡萄皮的細微差別。輕盈的味道之後便呈現出五百万石特有的苦味和酸味。常燗及暖燗也是極度推薦的
HK$880
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大江山 × 敷嶋 Collaboration 套裝 (原價: $1180, 套裝價: $880)
套裝包括:大江山原創配方再現酒720ml x 1, 大江山×敷嶋 Collaboration 720ml x 1。為損壞的松波酒造復興,協力釀造推出的限定新酒!
HK$880
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長珍 純米吟醸 山田錦 5055 生生熟成 無濾過 本生 1800ml
屬於長珍風味的熟成生酒,優雅米麴香氣,同時帶有滿滿的堅果、米飯味道,豐富滿足的口感!
HK$980
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墨廼江 大吟醸原酒 鑑評会出品酒 720ml
全國新酒鑑評會金賞的大吟釀酒。非常限量的頂級作品!
HK$680
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黒龍 大吟醸 SHIZUKU 雫 720ml
於每年的6月及10月發售,使用傳統的吊袋滴漏方式去榨取酒液,屬黑龍酒造中的超高級之作! 口感清澈淡麗,但帶十分微妙的瓜果香氣及柔和的餘韻,十分細緻的作品!
HK$1480
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不老泉 杣の天狗 純米吟醸うすにごり生原酒 720ml (2023.09)
不老泉的季節性生薄濁新酒,豐富甘甜的米香,微微的回甘收結,必試作品!
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 720ml (2024)
濃郁酸甜多汁!熟飯的香氣、青草的清爽感,醇厚的口感+甜味先行,後段展現豐富酸味,特別適合配搭肉類!
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 1800ml (2024)
濃郁酸甜多汁!熟飯的香氣、青草的清爽感,醇厚的口感+甜味先行,後段展現豐富酸味,特別適合配搭肉類!
HK$480
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 720ml (R3BY)(2023)
濃郁甘甜的米麴香氣,扎實飽滿的酒體,微微的焦糖回甘,仲有一陣清新的青草感,絕對係不老泉入坑之選!
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 1800ml (R3BY)(2023)
濃郁甘甜的米麴香氣,扎實飽滿的酒體,微微的焦糖回甘,仲有一陣清新的青草感,絕對係不老泉入坑之選!
HK$480
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不老泉 山廃 純米酒 旨燗 720ml
不老泉的旨燗山廃酒,濃厚的木香、堅果 & 焦糖感為主,豐富的酸度令作品更飽滿,加熱至50-55度,旨味 & 酸味無限放大!
HK$198
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佐久乃花 39-87 純米吟醸 (長野酵母P43-14) 薄濁 一回火入れ 375ml (瓶内二次発酵*)
瓶內二次發酵方式後再做一回火入的薄濁酒,清爽清甜的米香,加上爽快輕身的口感,13%酒精,細細支好快飲曬!
HK$120
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佐久の花 愛山 純米大吟醸 1800ml
佐久の花第一次做嘅愛山純米大吟釀!酒造仲特登採用黎自兵庫縣的愛山米,由於米種的特別性,酒造係洗米 & 浸漬的步驟上都有特別注意! 呢款作品將米飯的甘香 & 豐富的吟釀香氣一同呈現,爽快的酸味令作品更平衡!
HK$480
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花陽浴 純米大吟醸 八反錦 瓶囲無濾過原酒 720ml
使用了「八反錦」釀製而成,帶有完熟菠蘿香、梨的香味。不論是洋食,灑上青檸、檸檬或酢橘等的柑橘類的料理也十分適合。
HK$680
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醴泉 蘭奢待 大吟醸 720ml
全程手工小量製作的袋吊酒,口味鮮明、香氣高雅穩重帶有多汁哈密瓜特徵,尾韻有著適當的收斂感,味覺起伏跌宕有致,袋吊裝瓶,是醴泉所追求的脫俗酒質,不一味倚賴酵母帶來強烈華麗的高調香氣,而是沉穩有層次的香味,能品嘗到俐落的爽利洗鍊。
HK$580
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舞美人 純米酒 MYVY (酒粕再発酵) 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
獨一無二,酒粕再発酵的作品!香氣上係獨特的醬油 + 焦糖類的香氣,濃郁的酸甜味道,無論係加冰 On Rock飲,加梳打水,又或者係用黎襯雪糕,呢支都係一絕呀!
HK$680
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舞美人 純米吟醸古酒 2020年醸造 720ml
以本地農家特別契約栽培的酒米釀造,2020釀造後於酒造熟成的作品!
HK$480
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会津娘 純米大吟醸 東条山田錦 720ml
以兵庫縣特A地區山田錦釀造,香氣優雅溫和,口感細滑平衡,充分發揮米飯的潛力。
HK$480
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dance in the rain 貴醸酒無濾過生原酒 720ml
限定推出的貴釀酒作品,南國水果風味,甘甜柔和的香氣,多汁美味!
HK$320
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 十水 無濾過生原酒 720ml (2024)
以江戶時代末期的釀造手法「十水」釀造,比現今用水量減少10%-20%,作品更為濃郁飽滿。帶有焦糖般的香氣,酸甜平衡!
HK$280
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楽の世 山廃純米 ゆめまつり 無濾過生原酒 720ml (2024)
去年熱門商品熱掛四段仕込!再度登場!繼續使用江南市產ゆめまつり作為四段米。今年減少四段米的使用量,甜度比往年減低,但口感更加清脆,特別推薦室溫飲用!
HK$280
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楽の世 山廃純米 ゆめまつり 無濾過生原酒 1800ml (2024)
去年熱門商品熱掛四段仕込!再度登場!繼續使用江南市產ゆめまつり作為四段米。今年減少四段米的使用量,甜度比往年減低,但口感更加清脆,特別推薦室溫飲用!
HK$480
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舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒 2020BY 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
2020BY的純米大吟釀,酸味優雅平衡,口感細滑,無論單飲配餐都合適!
HK$580
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 (R5BY) 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
全新現代風格的山廢純米吟釀,帶有淡淡草莓乳酪的香氣,加上清新的木香,非常適合初接觸山廢的飲家!
HK$480
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【慈善義賣】蘋果樹下 2024
全力支持友店 - 酒道 的六周年計劃!這次企劃中,我們推出了名為「蘋果樹下」的作品,主要為香港一些患有癌病的小朋友作義賣籌款,所有收益(扣除成本後)將會全數捐贈予『兒童癌病基金』。其實香港一些患有癌病的小朋友,他們及其家人無論在身體上、經濟上、甚至精神上都面臨巨大壓力,而兒童癌病基金則為他們提供了各方面的援助。我們希望藉著這企劃,讓更多患病小朋友及其家人獲得適切援助,讓他們可以健康快樂地成長。
HK$380
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土佐しらぎく 栗焼酎 夢栗 720ml
連續多年獲得金賞作品!採用85%的栗子釀造,充分發揮栗子的甘香,醇厚而順滑的口感!
HK$280
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真上 特別純米 直汲生原酒 720ml
成熟水果香氣,芒果、夕張哈密瓜,濃郁的酸甜係口中爆發,柑橘皮般的澀味!
HK$280
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獺祭 三割九分 純米大吟釀1.8L (原箱優惠)(一箱6支)(無盒)(原價:$3000,原箱價:$2650)
獺祭 三割九分 純米大吟釀 1800ml 原箱優惠,一箱6支1800ml (無盒)
HK$2650
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浅間嶽 純米 献寿 無濾過生原酒 720ml
類似蜂蜜蘋果一般的香甜,飽滿的米飯甘香,酸度和澀感收尾,餘韻悠長。
HK$280
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浅間嶽 純米吟醸 人心地 720ml
清爽的香蕉、梨子香氣,淡淡杏仁、乳製品味道,柔和而清爽的口感。
HK$280
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寺田本家 なんじゃもんじゃ 純米 無濾過 生原酒 生酛 720ml (2023.05)
低精米80%的生原酒作品,醇厚豐富嘅味道,穀物、烘烤的感覺,平衡而米感豐富。
HK$320
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吉田蔵u 石川門 火入 720ml
主打新派山廢造法,清爽的氣泡感,輕盈乳酸乳酪香氣,青澀果實的收尾!
HK$280
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 缸底 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
舞美人超限定的缸底版本!酒色偏向渾濁微黃,於缸底熟成約一年半時間,新推出款式,更有力強勁的酸度!
HK$380
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佐久の花 愛山 純米大吟醸 375ml
佐久の花愛山純米大吟釀,將米飯的甘香 & 豐富的吟釀香氣一同呈現,爽快的酸味令作品更平衡!首次推出的375ml版本,味道更濃郁!
HK$138
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鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦 1800ml
採用日本兵庫縣「山田錦」特A產區-吉川地區出產之「山田錦」酒米,並精米45%釀製而成之純米大吟釀作品。口感甘甜細膩,優雅地發揮出華麗動人的果香。
HK$1280
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勝山 Moon Valley 秋あがり 500ml
勝山季節限定的酒款!使用兩種酒米「吟之五郎八、一見鐘情」, 經過6個月的低溫熟成,讓口感更加成熟!酒體圓潤飽滿、帶有淡淡的香草香氣,中段散發豐富的米旨味之外,還有適度的酸度,使回味更加清新。
HK$280
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羽根屋 純米吟釀 愛山 SPECIAL 720ml
透明感十足的輕盈酒體,中段開始出現梨子的芳醇香以及乳酸味,尾韻又帶來俐落的辛口感以及稍微苦澀的風味。
HK$280
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<吉田蔵U × UNITED ARROWS> 貴醸酒 石川門 720ml
與「UNITED ARROWS」合作的特別版本,加入吉田藏u作品釀造的山廢貴釀酒。只有11%的酒精度,配合石川縣酒米「石川門」,柔和酸度非常適合作開胃酒!
HK$380
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屋守 純米 中取り生 720ml
採用壓榨過程中,最為精細順滑的中取部分,味道平衡均勻,新版甜度更低,口感更爽快!
HK$280
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喜久盛 純米吟釀 鬼劍舞 720ml
雖然有旨味的份量,但傳達的方式是十分輕巧,柔和的接觸。果實感裡能感受乳製品般的濃厚感。入口後牢牢地感受到它酒米飽滿的旨味。以燗酒享用的話更容易入口。無論冷酒抑或燗酒也是極度推薦的
HK$380
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醴泉 純米吟釀 雄山錦 720ml
將富山縣南砺產「雄山錦」精磨至55%,配上岐阜養老山脈的名水百選之一,硬度只有30ppm以下的超軟水「菊水泉」釀造而成。雄山錦的特點是顆粒大,蛋白質含量低和易於溶解,所以能做出風味寬廣,濃醇而帶米旨鮮味的作品,且酸度宜人,是優異的食中酒作品。
HK$280
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甲子 純米 すのまま 無濾過直汲み 生原酒 720ml
以千葉縣產五百万石釀造而成,風味清爽,喝下時能感覺到清爽微氣泡在口中躍動,微辛口而餘味乾淨,是清新俐落的作品。
HK$280
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ゆきの美人 純米吟醸 愛山 6号酵母仕込 720ml
採用新政酒造有名的6號酵母,加上100%愛山使用的純米吟釀作品。愛山的甘甜和雪之美人的獨有酸味形成非常好的配搭。可以感受到酒體的濃郁和豐富,清爽酸甜的開頭,爽快乾脆的收結。
HK$280
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常山 スパークリング にごり酒 720ml
規格升級至純米大吟釀!瓶內二次發酵的汽泡酒!爽快多汁的味道!
HK$280
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手取川 冬 純米辛口 720ml
以靈峰白山的雪景為靈感,冬季限定的作品。使用兵庫縣山田錦作麴米,白山市當地的五百万石作掛米。口感柔和順滑,風味平衡!
HK$280
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手取川 冬 純米辛口 1800ml
以靈峰白山的雪景為靈感,冬季限定的作品。使用兵庫縣山田錦作麴米,白山市當地的五百万石作掛米。口感柔和順滑,風味平衡!
HK$480
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吉田蔵u 巾着 貴醸酒 720ml
能登的米農家復刻石川縣的本土米種「巾著」,吉田藏u首次採用釀造山廢貴釀酒!濃郁米香、豐富甜味、清爽的乳酸!
HK$380
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寒紅梅 しろくま 冬のうすにごり 720ml
冬季限定的白熊標籤!清爽多汁的酸甜味道,柔和細緻香氣!
HK$280
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寒紅梅 しろくま 冬のうすにごり 1800ml
冬季限定的白熊標籤!清爽多汁的酸甜味道,柔和細緻香氣!
HK$480
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田中仙禽 2024
HK$480
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土佐しらぎく 斬辛 特別純米 720ml
廣島八反錦釀造,主打爽快的口感 & 甘旨酸味,配搭海鮮特別係蝦、聖子等,可以帶出海鮮的鮮甜度。
HK$180
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大嶺 Ohmine 純米吟釀 (三粒米) 720ml
新鮮麝香葡萄般的香氣,入口有微碳酸感和明顯的米飯鮮味(Umami),口感扎實而收尾清澈乾淨。冷飲適合配貝殼類海鮮,室溫或溫飲與大部分熟食相性也很高,屬於萬用型食用酒。
HK$240
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彩來 純米吟醸 生詰 720ml
豐富的吟釀香氣,雄町的獨特米香,柑橘類的酸味,輕鬆易飲的作品。
HK$280
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勝山 氷温貯蔵酒 純米大吟醸 720ml
超限定作!精選特釀的純米大吟釀作品,於-5度的環境下氷温貯蔵兩年時間,酒造打造最精細極致的作品!
HK$2580
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酔鯨 純米大吟 生酒 冬びより 720ml
酔鯨的冬季限定純米大吟釀生酒作品,採用福井県産五百万石,配合高知縣AC95 & A14酵母釀造。 作品被形容為金盞香的香氣,是指立冬時分,水仙花盛開時的香氣,由於六片花瓣之中有一個類似皇冠的花冠,散發着一陣清幽的花香。
HK$280
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獺祭 四割五分 純米大吟釀 1800ml (原箱優惠)(一箱6支)(無盒)(原價:$2100,原箱價:$1880)
獺祭 四割五分 純米大吟釀 1800ml 原箱優惠,一箱6支1800ml (無盒)
HK$1880
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榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 白燿 1800ml
榮光富士 白燿 純米吟釀 無濾過生原酒 是一款澱酒 (おりがらみ),亦叫薄濁酒(かすみ)。把酒瓶搖晃起來,會隱若見到少量酒粕,但酒體仍基本是透明的。喝起來會感到在米的旨味中會略多一些甜味。
HK$580
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佐久乃花 純米吟醸 無ろ過生原酒specd 720ml
採用酒米「人心地」釀造,配合長野D酵母低溫發酵。入口帶新鮮的生酒香,出乳酸味,酒香豐富濃郁,口感帶微炭酸,配肉類/油脂一流!
HK$240
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佐久乃花 純米吟醸 無ろ過生原酒specd 1800ml
採用酒米「人心地」釀造,配合長野D酵母低溫發酵。入口帶新鮮的生酒香,出乳酸味,酒香豐富濃郁,口感帶微炭酸,配肉類/油脂一流!
HK$480
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奥琵琶湖 山廃仕込 720ml (2023.09)
以古酒為方向釀造的普通酒作品,香氣 & 濃郁度都達到熟成的平衡。穀物 & 蘑菇香氣,焦糖的甜味,完整度極高。
HK$250
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奧播磨 芳醇辛口 純米吟釀 生酒 2020 720ml
蔵內熟成生酒,微碳酸及辛口的味道更易配餐,後段收結輕快。適合搭配偏向豐厚口感的料理。
HK$380
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奧播磨 袋吊 仕込二十九號 純米吟釀 生酒 2020 720ml
以木槽袋榨加上軟水釀造,特別的細緻柔順,清甜後有明確的米旨味,以生酒的形式表現激發食物的味道。帶有果仁﹑米旨味,與生蠔極配的酒款!
HK$280
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舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 五百万石 720ml
原本以SanQ作為釀造方向的作品,但因為酸度比預期低,所以改為以「五百万石」作為名稱釀造,反而回歸最開始的釀造風格。
HK$280
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十右衛門 無濾過生原酒 720ml
帶有青草香氣的作品,微炭酸 + 微微甘味的口感,酸度令整體更為平衡。
HK$280
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久家本店 麦焼酎「常蔵」常壓蒸餾 900ml
常壓蒸餾的麥燒酎,久家本店的經典作品!充分發揮大麥的香氣風味,無論加冰、加水、加熱水都同樣合適!
HK$180
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久家本店 芋焼酎「甘太くん」20度 900ml
使用大分縣栽培,高糖度番薯「甘太くん」釀造!芋燒酎的甘甜味道完美放大,特別適合搭配雞肉料理,只有20%的酒精,更容易入口!
HK$180
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久家本店 芋焼酎「常蔵」25度 720ml
使用大分縣栽培,高糖度番薯「甘太くん」釀造!以手工去除油分和雜質,保留番薯獨有香氣味道,一款味道濃郁口感高級的芋燒酎作品!
HK$180
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Hizirizm 酒母酒 生 720ml
將釀造初始階段的酒母上槽入樽,如同白葡萄酒般的酸甜味道。
HK$280
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初亀 大吟醸 愛 720ml
採用兵庫東条山田錦精磨至45%,加上低溫發酵釀造,香氣濃郁華麗,入口細緻順滑,經典完整的大吟釀作品。
HK$580
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 2017BY (H29BY) 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
再度入荷!超限定!焦糖、醃蘿蔔、煙燻的香氣,酸度 & 酒體飽滿濃厚,加熱到50-60度效果更佳!配襯味道濃郁/麻辣菜式都合適!
HK$320
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 2017BY (H29BY) 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
再度入荷!超限定!焦糖、醃蘿蔔、煙燻的香氣,酸度 & 酒體飽滿濃厚,加熱到50-60度效果更佳!配襯味道濃郁/麻辣菜式都合適!
HK$480
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大嶺 桜CUP 套裝 (100ml x 5)
高顏值且美味可口的超人氣「大嶺 3粒」櫻花杯酒款正式回歸!此春季限定的酒款以「花見 (賞花)」為主題,小巧玲瓏的100ml容量,不單方便攜帶,獨立杯裝在飲用完畢後更可充當酒杯用途,用來品嚐其他飲料。
HK$230
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美潮 純米吟醸 きたしずく 720ml
採用北海道特色酒米「きたしずく」釀造,帶豐富的吟釀果香,入口濃郁多汁,清甜順滑,收尾乾爽輕快。
HK$250
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楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 新酒 720ml
濃郁飽滿的甜味,菠蘿般的酸甜味道,強烈厚實的後勁酒體,冷飲常溫加熱都適合!
HK$280
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Antelope 手工蜂蜜酒 This is it sparkling Mead 就是他了 500ml
有汽蜂蜜酒!開瓶注意!清新的蜂蜜 & 熟果香,充滿活力的汽泡感,清新的酸味平衡。只有6%酒精,超易飲!
HK$280
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Antelope 手工蜂蜜酒 Giou 祇王 500ml
ANTELOPE 酒廠設立初期所釀的第一款蜂蜜酒。只使用蜂蜜低溫慢速發酵,青果類香氣,微微酸味,溫和甜味 + 爽快氣泡感,唔鍾意甜酒的朋友都絕對值得一試!
HK$280
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冷感愛心陶磁杯 (兩隻套裝)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)(原價:$560,套裝價: $480)
採用陶瓷製作,純白的冷感杯,遇冷17度下圖案變色,杯身又輕又薄,邊緣的粉紅線條由工匠手工繪製,非常精美。當兩盒並放時,中間會出現連結的愛心圖案。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$480
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榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 限定 秋酒 720ml
秋季限定作品「榮光富士 GRAVITY 」,低溫貯藏熟成約半年,酒體更加圓潤有深度,果味更濃郁。
HK$298
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磯自慢 純米大吟醸 雄町 1800ml
透過長期低溫發酵令酒緩慢釀造, 令這款雄町無論香氣或口感都表現得更細緻. 自然清新的吟釀香味及果香, 入口輕巧細膩, 美麗的鮮甜慢慢散發出來, 是瓶達到完美平衡的純米大吟釀.
HK$1080
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磯自慢 純米吟釀 多田信男 1800ml
以杜氏的名字命名的作品!充滿白桃、洋梨和香蕉油香氣,入口帶有舒適酸度和具深度的味道,其清酒與海鮮和肉類食材微妙地融合,收尾帶淡淡的芳醇米香。
HK$980
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 720ml (2024)
使用杜氏 橫坂安男 先生於培植的「総の舞」釀造,飽滿濃郁的熟飯香,少量煙薰的殼物感,入口甘甜的米甘味道,尾段近似苦瓜的回甘!
HK$280
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 清酒杯套裝 (*連木架)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$380
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(全球限量5500支!) 農口尚彦 LIMITED EDITION 2018 VINTAGE 770ml
農口尚彦限量版熟成酒作品!由農口杜氏親自挑選精品,再進行完全熟成管理的限定品。選定後再進行半年低溫熟成,於2019年10月裝瓶。前後進行兩年以上的熟成,最終出荷的限定作品!
HK$4600
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佐久の花 愛山 純米大吟醸 720ml
佐久の花第一次做嘅愛山純米大吟釀!酒造仲特登採用黎自兵庫縣的愛山米,由於米種的特別性,酒造係洗米 & 浸漬的步驟上都有特別注意! 呢款作品將米飯的甘香 & 豐富的吟釀香氣一同呈現,爽快的酸味令作品更平衡!
HK$250
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不老泉 山廃純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 1800ml (2024)
使用杜氏 橫坂安男 先生於培植的「総の舞」釀造,飽滿濃郁的熟飯香,少量煙薰的殼物感,入口甘甜的米甘味道,尾段近似苦瓜的回甘!
HK$480
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舞美人 特別純米 無濾過生原酒 (新酒) 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
入口帶有單純的甘味,中後段開始爆發濃郁的酒體 & 酸澀感,由冷飲到常溫都非常適合!
HK$280
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舞美人 特別純米 無濾過生原酒 (新酒) 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
入口帶有單純的甘味,中後段開始爆發濃郁的酒體 & 酸澀感,由冷飲到常溫都非常適合!
HK$480
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml (R1BY)(請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
豐富濃厚嘅熟成味道,柑橘類的酸度,特別適合配搭豚肉料理。
HK$580
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台雲 真吟 四段麴 純米吟釀 720ml
由酷愛清酒的台灣人陳韋仁先生創立,奪得亞洲第一屆清酒大賽OSA的「SAKE OF THE YEAR 2022」,使用全新包裝,以酒標的粗細表現酒的濃厚程度,不同顏色代表不同酒款。全量使用扁平精米的「真吟」系列。上槽前於醪中加入米麴增添甘口感與複雜度。
HK$380
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屋守 純米 おりがらみ生 720ml
季節限定的「澱酒」作品,保留了一定程度的酒粕,令味道更為突出。清爽的香氣,爽快的酸度,口感輕快!
HK$280
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稲葉酒造 Stella PREMIUM 純米大吟醸雫酒 無濾過原酒 720ml (NEW!)
長期低温熟成,採用滴酒方式讓酒液自然流下,令味道更香醇濃厚。滴出來的酒,毫無雜質。香氣濃郁,帶有華麗的香氣,果香和味道,散發著淡淡的甜味。
HK$580
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舞美人 特別純米 山田錦85 特別純米 無濾過生原酒 H26BY 常温熟成 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
最複雜的舞美人作品!由2016年開始常溫熟成。香氣帶有煙燻穀物類的味道,入口熟成感重,帶堅果味道,另外酸澀感同樣濃郁,特別推薦加熱到60度!
HK$280
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琥珀炭酸焼酎 夏の誘惑 500ml
將「天使の誘惑」存放於雪梨酒桶中陳釀,加上梳打水後再入樽,只有10%酒精,非常適合夏季加冰飲用!
HK$198
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天吹 Blood Orange 阿波羅血橙梅酒 720ml
以日本蒸餾技法釀入義大利塔羅科血橙,酒色紅艷逼人,血橙酸甜味豐富香醇,雞尾酒般華麗的酒色,一杯烈焰紅脣度一個難忘的夜晚。
HK$170
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仙頭酒造場 Shiragiku Tosa CEL-24 純米吟醸 1800ml
仙頭酒造場的新挑戰!以高知酵母CEL-24釀造的純米吟釀作品!帶有白花般的甘香甜美,加上只有14%的低酒精,令人沉醉的味道!
HK$480
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屋守 純米 おりがらみ生 1800ml
季節限定的「澱酒」作品,保留了一定程度的酒粕,令味道更為突出。清爽的香氣,爽快的酸度,口感輕快!
HK$480
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楽の世 純米 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml (2024)
留有少量酒粕的山廃無濾過生原酒作品,比往年更濃郁的果香,厚重的酒體,味道飽滿!
HK$280
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楽の世 純米 無濾過生原酒 おりがらみ 1800ml (2024)
留有少量酒粕的山廃無濾過生原酒作品,比往年更濃郁的果香,厚重的酒體,味道飽滿!
HK$480
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舞美人 特別純米 完熟 無濾過生原酒 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
2019釀造,2023出荷的酒造熟成品!採用較長的發酵時間,帶出酒體的濃郁旨味,口感豐富醇厚,味道飽滿。
HK$480
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舞美人 特別純米 完熟 無濾過生原酒 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
2019釀造,2023出荷的酒造熟成品!採用較長的發酵時間,帶出酒體的濃郁旨味,口感豐富醇厚,味道飽滿。
HK$280
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冷感富士桜·天開 禮盒裝 (丸モ高木陶器)(兩個入)(易碎貨品,建議門市自取)
冷感富士桜·天開 禮盒裝 (禮盒裝,一套兩隻) 日本製玻璃酒器,遇冷17度下櫻花 & 富士山圖案會轉色,加上杯身的金箔設計,製作自日本著名酒器公「丸モ高木陶器」。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$350
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 火入酒 720ml
甘甜柔和的熟蕉香,酸度係尾段慢慢湧出,回甘豐富甘味悠長。
HK$280
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日本製 温感杯 櫻花(中)
HK$108
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鳳凰美田 熟成秘藏梅酒 720ml
採用鳳凰美田的吟釀酒,未經過濾的造法,完整展現出梅果的豐富香氣以及清爽的甜味,熟成的酒體散發出黃金般的美麗色澤,口感滑順無比。
HK$250
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くどき上手 大吟醸 Jr.の雫 720ml
六代目藏元今井俊典於全國新酒鑑評會出品作,亦是Jr. 今年之最高峰之作,結合藏人於極寒之天氣下釀造,作品使用兵庫縣産山田錦,精米至35%。作品細緻,香氣突出,及比其他作品味道更適中,酒體更扎實。
HK$750
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 花綴手工玻璃清酒杯 (藍)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$90
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佐久の花 酒杯套裝 (豬口、直身杯、平盃、德利各一)
套裝包括:豬口杯、直身杯、平盃、德利各一
HK$180
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久家本店 柑桔梅酒 720ml
柑桔和梅的生產地與釀酒場地方相近,所以釀製果酒時均能用上最新鮮的原料。造酒過程毫無任何加工,全用人手釀製。 混合臼杵産的梅與柑桔果汁的手造酒,桔的清甜與梅的酸甜味完美結合, 絕不會有甜膩感覺, 一試難忘。
HK$155
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喜久泉 大吟 雫しぼり 1800ml
鑑評会出品用袋吊酒款!山田錦40%精米的酒造高級品!優雅華麗的香氣,複雜濃郁的口感,層次豐富!
HK$1280
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稲とアガベ 土田酒造 02 酵母無添加生酛 720ml
野生酵母對酒精的耐力較清酒酵母高,再加上酒精度低於16%,所以野生酵母幾乎都不會死去。 因此這款酒即使熟成,也不會有異味,如果經過10年,甚至是20年,有機會會變成寶物般的古酒。 以野生酵母、低精米、昔日的麴菌、若麴為特徵的シンツチダ,再加上稲とアガベ的自然栽種要素,整體風格更為輕快。 前半是シンツチダ的濃厚風味,後半卻是霧般消散的感覺。 開樽後的風味變化是享用這款酒的樂趣之一,從常溫到熱爛,都會很美味,值得嘗試。
HK$480
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楽の世 山廃純米 ゆめまつり 無濾過生原酒 1800ml (2023)
熱掛四段仕込! 入口出香蕉、米飯甜,米麴感較強,後段出焦糖感、果酸,收尾出蕉皮澀,慢慢回湧酒感,複雜度滿分!
HK$480
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奧播磨 山廢純米大吟釀 袋吊雫酒 720ml
相隔4年再推出「袋吊雫酒」!奧播磨第一次使用金澤酵母,配合地元兵庫夢錦50%的高精白,將醪袋中自然滴下的上質酒液裝瓶火入。通透而帶沈穩吟釀香,適合配搭白身魚及經過柑橘調理的蠔料理。
HK$480
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舞美人 山廃純米 外伝 無濾過生原酒 (R3BY) 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
清甜的乳酸類香氣,入口可以品嘗到柔和舒服的酸甜味道,強勁嘅酸度特別適合配襯帶酸味嘅料理/肉類。
HK$380
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楽の世 山廃純米 無濾過原酒 (火入れ) 720ml (2023)
甜潤感豐富的原酒作品,複雜的鹹酸味道,鮮味濃郁,後段出堅果香,酒體飽滿!
HK$280
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久家本店 慶 大吟釀 720ml
一般嘅清酒只需用約三個月時間便釀造而成。來自久家本店嘅「大吟醸慶」,除了使用了釀造米王”山田錦”精米步合至40%而成,釀製後更經三年低溫貯藏,味道柔滑及蘊藏更上乘的吟釀香。
HK$480
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ADERIA mono 独楽 hakata (博多陀螺) 玻璃杯 (去除厄運)
靈感來自日本縁起物陀螺,小酒杯和玻璃杯的底部設計有微微突出,係一款會旋轉的杯子!杯底描繪了俱日本不同地區重視的傳統特色「独楽」花紋,代表著「金木水火土」的 5 色,每個顏色代表不同意思,當轉動時就會帶來寓意「招來好運」、「健康長壽」、「家庭平安」,是新年的吉祥物。
HK$108
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ADERIA mono 独楽 edo (江戶陀螺) 清酒杯 (健康長壽/去除厄運)
靈感來自日本縁起物陀螺,小酒杯和玻璃杯的底部設計有微微突出,係一款會旋轉的杯子!杯底描繪了俱日本不同地區重視的傳統特色「独楽」花紋,代表著「金木水火土」的 5 色,每個顏色代表不同意思,當轉動時就會帶來寓意「招來好運」、「健康長壽」、「家庭平安」,是新年的吉祥物。
HK$108
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ADERIA mono 独楽 oyama (大山駒) 清酒杯 (家庭安康、工作/事業順利)
靈感來自日本縁起物陀螺,小酒杯和玻璃杯的底部設計有微微突出,係一款會旋轉的杯子!杯底描繪了俱日本不同地區重視的傳統特色「独楽」花紋,代表著「金木水火土」的 5 色,每個顏色代表不同意思,當轉動時就會帶來寓意「招來好運」、「健康長壽」、「家庭平安」,是新年的吉祥物。
HK$108
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酔鯨 純米大吟釀 DAITO 2021 720ml (2022.06) (原價 $2380, 折扣價 $1666)
每年大眾期待的醉鯨「DAITO」,會邀請各個領域的專家參與作品。今年邀請到玻璃藝術家INNO NAHO,打造掛在酒樽上的吊飾,全球限量1300支! 釀造方法上都十分講究: 1. 採用兵庫東条特A山田錦,精米至30% 2. 採用協會1801酵母 + 熊本酵母 (KA01) 3. 於釀造桶內,在無氧的狀態下汲取中段部份酒液,令作品更新鮮精細!
HK$1666
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土佐しらぎく 純米吟醸 720ml
榮獲Sake Competition 2017純米吟釀部金賞第一位的作品。主打清新花果香氣如白花的吟釀香,味道較為清爽,略帶如青蘋果般的清澀果甜,非常配襯魚類料理
HK$250
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久家本店 麦焼酎・常蔵 Breeze 900ml
採用大分縣培植的新品種大麥「トヨノホシ」釀造,低溫發酵釀造,濃郁香氣 + 清爽口感,可以配搭梳打水飲用!
HK$180
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水芭蕉 蛇年限定 純米大吟釀 干支酒 720ml
迎接2025蛇年來臨,永井酒造推出一年一度的新年干支限定酒款。 使用兵庫縣三木市契約栽培100%山田錦釀造,開瓶洋溢優雅果香,新酒的口感新鮮飽滿,米旨味高雅細緻。
HK$380
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冷感愛心陶磁杯 (單隻禮盒裝)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)
冷感愛心陶磁杯 (單隻禮盒裝) 採用陶瓷製作,純白的冷感杯,遇冷17度下圖案變色,杯身又輕又薄,邊緣的粉紅線條由工匠手工繪製,非常精美。當兩盒並放時,中間會出現連結的愛心圖案,建議套裝形式購買。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$280
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進擊的巨人梅酒 (一盒兩支,每支500ml)
由人氣漫畫及動畫作品「進擊的巨人」作者 & 其家鄉知名梅酒商「大山町夢工房」聯手合作,以「進擊的巨人」角色為設計,兩款口味特別的熟成梅酒作品! 1. 兵長利維爾:採用鶯宿梅釀造的三年熟成梅酒,酒精高達20%,味道濃厚,酒香芳醇。 2. 團長艾爾文:三年熟成的南高梅梅酒,比一般梅酒甜度較輕,梅香濃郁,14%酒精更加平易近人。
HK$380
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進擊的巨人梅酒 (一盒兩支,每支500ml) x 2 (原價:$760,兩套優惠價:$700)
由人氣漫畫及動畫作品「進擊的巨人」作者 & 其家鄉知名梅酒商「大山町夢工房」聯手合作,以「進擊的巨人」角色為設計,兩款口味特別的熟成梅酒作品! 1. 兵長利維爾:採用鶯宿梅釀造的三年熟成梅酒,酒精高達20%,味道濃厚,酒香芳醇。 2. 團長艾爾文:三年熟成的南高梅梅酒,比一般梅酒甜度較輕,梅香濃郁,14%酒精更加平易近人。
HK$700
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 花綴手工玻璃清酒杯 (白)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$90
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 花綴手工玻璃清酒杯 (紫)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$90
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美潮 純米吟醸 雄町 1800ml
採用傳統酒米「雄町」釀造,獲得SAKE COMPETITION2017的銀賞。入口帶有雄町的獨特勁度,果香在口腔擴散,相比一般的雄町作品較為清爽。
HK$480
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屋守 純吟 雄町 火入 720ml
柔和沉實的香氣,豐滿的穀物香,帶有淡淡的果味,濃厚略澀,味道飽滿。
HK$280
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会津娘 純米酒 1800ml
柔和的熟飯甘香,入口柔順平衡,微微的酸度包圍,常溫或者加熱到40度更佳。
HK$380
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久家本店 果物家族 原箱優惠 (一箱12支!)(原價:$1440,原箱價:$1200)
一箱12支久家本店 果物家族 720ml,有柚子/梨/桃/蘋果 4款,可混款,落單時請於 『信息』中注明。
HK$1200
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奧播磨 蔵元限定酒 720ml
只能於酒蔵購買的超限定酒能夠於香港購買!使用山田錦後繼品種「兵庫錦」釀造的山廢純米酒。火入後經過蔵內半年熟成,高雅清新的酸度,平衡的米甘味道!!
HK$320
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冷感愛心陶磁杯套裝 (兩隻獨立禮盒裝)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)(原價:$560,套裝價:$480)
冷感愛心陶磁杯 (兩隻獨立禮盒裝) 採用陶瓷製作,純白的冷感杯,遇冷17度下圖案變色,杯身又輕又薄,邊緣的粉紅線條由工匠手工繪製,非常精美。當兩盒並放時,中間會出現連結的愛心圖案,建議套裝形式購買。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$480
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作 雅乃智 中取 純米大吟醸 750ml
“雅乃智”的概念是結合香氣和味道的平衡。豐富的口味香甜醇厚與舌頭頂了深刻的蔓延,帶來了非常豐富的清酒滿意度。聞起來令人印象深刻,當仔細捲起舌頭上,就夠明白這是一個非常豐富多彩的作品。 《全米日本酒歓評会 2016 6年連続金賞受賞》
HK$280
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作 雅乃智 中取 純米大吟醸 1800ml
“雅乃智”的概念是結合香氣和味道的平衡。豐富的口味香甜醇厚與舌頭頂了深刻的蔓延,帶來了非常豐富的清酒滿意度。聞起來令人印象深刻,當仔細捲起舌頭上,就夠明白這是一個非常豐富多彩的作品。 《全米日本酒歓評会 2016 6年連続金賞受賞》
HK$560
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Aderia 庄内 Craft 系列 - 花綴手工玻璃清酒杯 (黑)
以平原清徹空氣及豐富水源為概念的庄內工藝。「庄内工藝」是以清徹空氣及豐富水源為概念及以人手製作充滿透明感的玻璃。職人為清酒杯口加上金箔,有畫龍點睛之作用,輕易突顯出品酒人的貴氣 !
HK$90
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久家本店 果物家族 林檎 (蘋果) 720ml
採用新鮮林檎釀造的果酒,果香濃郁,如同享用新鮮水果的感覺。
HK$120
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久家本店 果物家族 梨 720ml
採用清甜梨子釀造的果酒,味道清新香甜,口感清爽。
HK$120
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久家本店 果物家族 桃 720ml
採用新鮮白桃釀造的果酒,味道清新香甜,香氣濃郁。
HK$120
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佐久乃花 麦焼酎 720ml
濃郁的大麥香氣 & 柔和的甜味,國產大麥配合米麴使用釀造!
HK$250
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稲葉酒造 男女川 純米大吟醸 雫酒 桐箱入り 720ml (限定品!!)
長期低温熟成,採用滴酒方式讓酒液自然流下,令味道更香醇濃厚。
HK$780
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞 火入酒 720ml (2023.05)
使用千葉縣酒米「総の舞」加上滋賀縣太田市的仕込水,配合酒造藏付的「上原酵母」,濃厚豐富的米麴甘甜,悠長飽滿的回甘。
HK$280
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美潮 純米吟醸 雄町 720ml
採用傳統酒米「雄町」釀造,獲得SAKE COMPETITION2017的銀賞。入口帶有雄町的獨特勁度,果香在口腔擴散,相比一般的雄町作品較為清爽。
HK$250
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土佐しらぎく 特吟 吟醸酒50 1800ml (2023)
使用了「山田錦」和「八反錦」釀造,入口帶有清甜的果香,酒體較為輕快,尾段帶清爽結。
HK$380
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楽の世 山廃本醸造 無濾過生原酒 1800ml (2023)
濃郁豐富的酸甜味道,類似醃蘿蔔 & 乳酸的香氣,口感濃郁黏稠,前段的酸甜感 & 後段的酒感形成強烈對比。如果想要濃郁口感,常溫/加熱效果更突出!
HK$480
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村尾 芋燒酎 1800ml
使用鹿兒島產「黃金千貫」,加上昆岳的伏流水,蒸餾後裝入甕裡陳釀,產量稀少且難以入手!
HK$1580
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冷感富士桜·白平盃 禮盒裝 (兩個入)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)
冷感富士桜·白平盃 70ml x 2 (禮盒裝*) 日本製陶瓷酒器,遇冷17度下櫻花 & 富士山圖案會轉色,加上杯身的金箔設計,製作自日本著名酒器公「丸モ高木陶器」。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$350
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 原酒 720ml
濃郁飽滿的山廢作品,突出的酸度和收結的尾諳令人印象深刻!加熱後的味道更加出色!
HK$280
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日本製 温感杯 富士山(中)
HK$108
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日本製 温感杯 力士(中)
HK$108
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日本製 赤富士山盃 (一隻)
TOYO SASAKI 成立於1902年,是日本最大的玻璃器皿製造商,提供各種手工和機器製造的高品質玻璃器皿。
HK$78
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義侠 H28BY 五百万石 純米原酒 1800ml (2016.12)(*常溫熟成)
H28BY釀造,富山縣農業協會產五百万石使用,精米到60%的純米熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)
HK$680
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義侠 H29BY 五百万石 純米原酒 1800ml (2017.12)(*常溫熟成)
H29BY釀造,富山縣農業協會產五百万石使用,精米到60%的純米熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)
HK$580
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義侠 H30BY 五百万石 純米原酒 1800ml (2018.12)(*常溫熟成)
H30BY釀造,富山縣農業協會產五百万石使用,精米到60%的純米熟成原酒,以常溫熟成,作品的味道濃厚複雜。(P.S. 作品酒色會有機會呈現黃色 & 少量沉澱物)
HK$480
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舞美人 純米酒 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
米香濃厚豐富,口感紮實,最佳食中酒。
HK$480
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不老泉 山廃特別純米 原酒 参年熟成 1800ml (2021.11) (原價 $480, 折扣價 $336)
不老泉的熟成作品,可以話係最為濃厚的熟成作品,強勁的煙薰殼物香,山廃獨有的乳酸,味道會留係口中。
HK$336
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常徳屋 道中 720ml
HK$250
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美潮 純米吟醸 吟の夢 720ml
採用高知縣特色酒米「吟の夢」釀造,獲得SAKE COMPETITION2016的銀賞。入口帶有清甜的水果香甜,尾段帶微微辛口的收結。
HK$250
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獺祭 四割五分 純米大吟釀 720 ml (原箱優惠)(一箱12支)(無盒)(原價:$2100,原箱價:$1880)
獺祭 四割五分 純米大吟釀 720ml 原箱優惠,一箱12支720ml (無盒)
HK$1880
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仙頭酒造場 Shiragiku Tosa CEL-24 純米吟醸 720ml
仙頭酒造場的新挑戰!以高知酵母CEL-24釀造的純米吟釀作品!帶有白花般的甘香甜美,加上只有14%的低酒精,令人沉醉的味道!
HK$280
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特別純米 利他 720ml
口感醇厚柔和,加熱後風味更為濃厚。無論配搭油炸食品、燒烤食品 & 燉煮食品都同樣合適!
HK$280
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舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
豐富濃厚嘅熟成味道,柑橘類的酸度,特別適合配搭豚肉料理。
HK$580
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舞美人 純米酒 720ml (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
米香濃厚豐富,口感紮實,最佳食中酒。
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 720ml (2024)
芳醇清爽!帶有茶葉般的清新香氣,入口先有豐富清爽的甜味,緊隨濃郁厚實的酸味,帶有微微苦澀收尾,熟飯甘香!
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 1800ml (2024)
米甘甜味之中夾雜香蕉類的清甜水果香,中後段由豐富的酸味 & 甘味主導,加熱至60度陪襯牛肉都同樣合適!
HK$480
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仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり 720ml
清爽的微炭酸感覺,香甜的口味,平衡的酸度,豐厚順滑,這是每年冬季限定的活性濁酒作品,每瓶均用人手裝瓶。
HK$280
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天の橋立 罐裝NIGISU魚 (沖ぎす油づけ)
HK$68
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初亀 純米吟釀 東条山田錦 720ml
經歷低溫熟成的作品,味道醇厚,口感圓滑,柔和舒服的米飯香氣,值得慢慢品嚐的細膩作品。
HK$280
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由布岳荔枝酒 720ml
堅持使用大分県特產的新鮮荔枝,完美融合荔枝的酸甜與麥燒酎的紮實口感;尤其荔枝的酸度新鮮而生動,是一款清爽解膩的佐餐上選之品。沒有使用任何香料與色素,每一口都充滿天然的荔枝風味
HK$168
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久家本店 九六位 袋吊酒(しずく) 大吟釀 720ml
採用滴酒方式讓酒液自然流下 令味道更香醇更濃。 滴出來的酒,毫無雜質,質感柔滑細緻,優雅中帶點微微辛口,入口香味四散,每口都嚐到工序上的用心。
HK$480
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久家本店 果物家族 柚子 720ml
採用清新柚子釀造而成,果香清甜以外,微酸的柚子為酒體添加風味。
HK$120
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能作 酒盅 十二干支 套裝 (一套12隻)
HK$4800
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若戎酒造 兔年「ET-02 純米酒 干支壺 癸卯 720ml」(原價 $580, 折扣價 $406)
以「日本陶瓷界六古窯之一」,傳承千年的「信樂燒」燒製而成,是若戎酒造的原創設計商品,已持續販賣40年,也是日本最暢銷的干支壺。以「信樂燒」燒製而成的干支壺,裡面裝著帶有吉祥之意的「若戎 純米酒」
HK$406
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不老泉 山廃特別純米 たかね錦 無濾過生原酒 1800ml (2023.09)
濃醇旨口!飽滿突出的米飯甜味和鮮味,最後再用淡淡的酸味和苦味收結!熱燗下味道更濃郁!與美味的肉類菜餚、煙熏食品和奶酪非常合適!
HK$480
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磯自慢 35 Adagio 中取り 純米大吟釀 原酒 720ml (限量1支!!)
「磯自慢酒造」 特別採用了東條秋津特上AAA的「西戶」此一地塊所種植的山田錦,精米度達35%,釀成「磯自慢 35 中取り 純米大吟釀」,再分成小份熟成,每年熟成風味最佳的會被選為「Adagio」,只取流出酒液的中間段最精華部分。每年產量不定,要看熟成情況後根據釀酒師的判斷確定產量,直到酒莊認為已達熟成條件才上市,數量極罕有。
HK$4380
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榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 白燿 720ml
榮光富士 白燿 純米吟釀 無濾過生原酒 是一款澱酒 (おりがらみ),亦叫薄濁酒(かすみ)。把酒瓶搖晃起來,會隱若見到少量酒粕,但酒體仍基本是透明的。喝起來會感到在米的旨味中會略多一些甜味。
HK$298
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新政 陽乃鳥 純米仕込 貴醸酒 720ml
陽乃鳥香氣甜美,擁有像蜂蜜般濃厚的口感,同時有極佳的酸度,是酸甜平衡感極佳的貴釀酒。
HK$1180
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新政 亜麻猫 白麹仕込純米酒 720ml
香氣呈現清爽的果味,擁有爽快的柑橘風味。少許的甜味與清爽的酸度恰到好處。
HK$980
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十四代 純米大吟釀 龍泉 720ml
「十四代」銘柄中頂峰級別酒款「十四代 龍泉 純米大吟釀」,「龍泉」採用「七垂二十貫」和低溫熟成方法製作,它的味道纖細,酒香鮮嫩。「龍泉」入口帶果香味,以夕張哈密瓜一類甜潤調性為主體,口感柔和香膩,酒體飽滿而厚實,變化度極高,層次感極豐富,回甘味濃,餘韻悠長。產量極之稀少,每年十二月年發售,據說年產量只有200支。
HK$21300
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獺祭 三割九分 純米大吟釀 720ml (無盒)
充滿新鮮醇美的花果香,是酒質高雅,帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部分去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。更熱賣到在東京、紐約等城市的Sake Bar!
HK$250
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獺祭 二割三分 純米大吟釀 720ml (無盒)
「獺祭」是日本型高級酒之一,釀造的米是酒米之王"山田錦",其精米程度「二割三分」令米味既突出又濃,酒味更醇更香,且增加細膩柔滑的口感。 *〔獺〕讀〔刷〕
HK$480
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梵 超吟 純米大吟釀 (原價 $1780, 折扣價 $1580)
冰低温熟成純米大吟釀,在8度的溫度中進行長達五年的低溫熟成。 幼細酒質中緩緩散發特有甘味,曾為日本皇室御用酒王。 口感柔順,入口極之甜潤,米香味和蜂蜜清香味濃郁細膩,層次豐富。
HK$1580
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新政 No.6 S-type 生原酒 720ml
新政S-Type 是“NO.6”酵母的傑作。S-Type 代表SUPERIOR,構建了獨特個性和完美的平衡。入口的凌厲和後半的鮮明形成強烈對比。酒體表現凌厲豐富。
HK$1380
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会津娘 特別本醸造 720ml
入口醇厚的甜味蔓延口腔,柔和舒服,淡淡的澀味收尾。特別推薦在室溫下飲用,搭配火鍋 & 湯類料理。
HK$198
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寫樂 純米吟釀 播州山田錦 720ml
飽滿濃郁的香氣味道,清甜甘口的果香,口感圓潤柔和。
HK$380
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青森 AQE 豐盃 八仙 田酒 鳩正宗 SPRING DROP (一套4支)(2023.03)
青森縣內的四家酒造成立了一個簡寫名為「AQE」的團體來策劃舉辦活動,Aomori 代表青森, Quattro 是義大利語的4,Esperanza 義大利語的希望之意,四間酒造的集結即寓意為「青森的四個希望」,AQE 首發作品「Spring Drop」 (春露)四入一組,讓您同時體驗四間酒造使用青森酒造好適米華吹雪釀造的當季新酒。
HK$780
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常山 純米大吟醸 荒磯 直汲生 720ml
讓人想起日本海洶湧的冬季海浪的冬季作品,使用契約栽培的五百萬石釀造,果香清爽帶有輕微的碳酸味,榨出後即刻裝瓶新鮮感十足。
HK$380
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勝山 純米大吟釀 昇龍 720ml
特A山田錦35%精米,以袋吊方式收集最精細的酒液! 華麗豐富的香氣、清澈透明的口感、紮實飽滿的酒體,愈飲愈有味道,勝山的頂級限定作品!
HK$980
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聖 純米吟醸 五百万石 生 720ml
50%精米的純米大吟釀規格生酒。使用1801酵母,香氣華麗,果味醇厚!
HK$280
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 十水 無濾過生原酒 1800ml (2024)
以江戶時代末期的釀造手法「十水」釀造,比現今用水量減少10%-20%,作品更為濃郁飽滿。帶有焦糖般的香氣,酸甜平衡!
HK$480
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佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦 生 720ml (香港限定!)
香港獨家限定生酒版!採用長野縣產的金紋錦,配上長野獨有的D酵母,做出的限定純米大吟釀作品。入口豐富鮮味的生酒感,口感清爽簡單,清甜的蘋果香和柑橘酸。
HK$280
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魔王 芋燒酎 1800ml
宛如柑橘水果般的清爽香氣 加入水、冰塊飲用的香氣更加纖細 特別使用了一般用在釀造清酒的黃麴打造!
HK$780
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大嶺酒造 Ohmine (三粒米) 火入 雄町 720ml
以酒米「雄町」釀造,層次感豐富,有著藍莓的甘甜味道,酒造建議可暖飲及冷飲!
HK$240
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初亀 純米大吟醸 干支ラベル 2025 巳 720ml
火入後再於冰溫熟成6個月,口感柔和順滑,清爽的吟釀香,限定推出888支!
HK$780
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鍋島 純米大吟醸 赤磐雄町米 720ml
以赤磐雄町米釀造的限定商品!充滿職人技術的頂級作品,柔和的口感,加上濃郁的熱帶水果香!
HK$980
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榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 仙龍 1800ml
以長野縣產美山錦釀成,成品帶有青香蕉香氣,入口甘甜,帶有比較明顯的果酸味,適合配搭不同的時令海鮮。
HK$580
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榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 仙龍 720ml
以長野縣產美山錦釀成,成品帶有青香蕉香氣,入口甘甜,帶有比較明顯的果酸味,適合配搭不同的時令海鮮。
HK$298
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大七 玉依御前 亀鏡 生酛雫原酒 純米大吟醸 720ml
大七 一向為 高野山三寶院 釀造 "奉納酒"。亀鏡由三寶院 弘法大師命名,意指模範,盒上"亀鏡"乃大師書跡。這大七亀鏡版本由2014年海始釀造,強力。結實。濃厚。
HK$2800
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黒龍 石田屋 720ml
以屋号「石田屋」起名。長期低溫熟成的純米大吟醸酒,既香且醇而味美。此酒每年只推出一次。石田屋為瓶內低溫窖藏熟成酒。
HK$3280
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黒龍 大吟醸 720ml
豐富的香味,爽快的感覺是高人氣的原因。 山田錦磨至50%,取其精華的大吟釀。完成高度,酒性均衡。是日本酒的代表。許多媒體都有介紹。
HK$370
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磯自慢 純米大吟醸 一滴入魂 東条山田錦 綠瓶 720ml (原價: $980,優惠價: $680)
磯自慢 純米大吟釀 一滴入魂 東条山田錦,使用特A地區東条山田錦,精米度低至50%,採用南阿爾卑斯山系大井川伏流水(軟水)釀造,再以低溫發酵,是層次感十足的作品,帶有華麗的水果香氣,光滑優雅的甜美,是清爽而具變化的佳釀。
HK$680
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佐久乃花 大吟醸酒 三割六分 1800ml
精磨至36%的酒米,令香氣濃郁複雜,入口甘甜飽滿,餘韻的濃醇反而令酒體更有層次,性價比極高的大吟釀作品!
HK$550
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獺祭 二割三分 純米大吟釀 1.8L (無盒)
「獺祭」是日本型高級酒之一,釀造的米是酒米之王"山田錦",其精米程度「二割三分」令米味既突出又濃,酒味更醇更香,且增加細膩柔滑的口感。 *〔獺〕讀〔刷〕
HK$960
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獺祭 三割九分 純米大吟釀1.8L (無盒)
充滿新鮮醇美的花果香,是酒質高雅,帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部分去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。更熱賣到在東京、紐約等城市的Sake Bar!
HK$500
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佐久乃花 純米大吟醸 人心地 720ml
味道複雜有層次,香氣以青澀果實為主,入口舒服圓潤。
HK$200
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佐久乃花 大吟醸酒 三割六分 720ml
精磨至36%的酒米,令香氣濃郁複雜,入口甘甜飽滿,餘韻的濃醇反而令酒體更有層次,性價比極高的大吟釀作品!
HK$280
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佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦 720ml
採用長野縣產的金紋錦,配上長野獨有的D酵母,做出的限定純米大吟釀作品。香氣帶有如青蘋果的清甜,入口味道濃郁芳醇,酒體厚實。
HK$250
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佐久乃花 大吟醸原酒 無濾過 1800ml (2023)
豐富飽滿嘅熟果香氣,香甜度高同時酒體圓潤,原酒的厚實感充分表現。
HK$680
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獺祭 四割五分 純米大吟釀 720 ml
每粒米磨至45%釀造,酒質特純,淡雅的米香蘊藏著花果氣味,驚喜萬變的味道,是獺祭四割五分的特式。 建議搭配料理:煎炒類、燒烤料理或天婦羅。
HK$175
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獺祭 四割五分 純米大吟釀 1800ml
每粒米磨至45%釀造,酒質特純,淡雅的米香蘊藏著花果氣味,驚喜萬變的味道,是獺祭四割五分的特式。 建議搭配料理:煎炒類、燒烤料理或天婦羅。
HK$350
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佐久乃花 大吟醸原酒 無濾過 720ml (2023)
豐富飽滿嘅熟果香氣,香甜度高同時酒體圓潤,原酒的厚實感充分表現。
HK$380
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大七 妙花闌曲 Ω OMEGA 純米大吟釀 (2021.11, 2016釀造)
大田秀晴社長早前新發布的妙花闌曲 Ω(Omega)被形容是酒造最高峰的清酒。 Omega 意思為究極, 這次新推出的Omega是妙花闌曲的升級版,味度更加平衡。
HK$4700
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大七 妙花闌曲 Grand Cuvee 純米大吟釀 720ml (2021.11, 2016釀造)
以米麴香氣開展,隨後帶著夾雜哈蜜瓜、青草、乾草、蘋果核等的複雜香調。口感方面維持一貫雄渾,英姿颯爽。推薦使用勃根地杯飲用!
HK$5500
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久保田 萬壽 純米大吟釀 720ml
不用多介紹,是一支超人氣的清酒。香味跟酒味都十分平衡,口感清爽。淺嚐時,能品到類似富士蘋果的果香,以及淡淡的椰香,香醇甘甜,酒中極品。
HK$390
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黒龍 大吟醸 龍 720ml
經過熟成的大吟釀作品,濃郁飽滿的水果香氣,柔順清爽的口感。
HK$580
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東洋美人 純米吟醸 大辛口 720ml
酒造少有的大辛口作品,酒度高達+15,味道乾爽旨口!
HK$280
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義侠 純米原酒 五百万石 1800ml (2021.01)
100%採用富山縣農業協會的五百萬石酒米,口感清爽俐落,豐富濃郁的米甘味。
HK$480
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佐久の花 辛口純米 1800ml
帶旨味的辛口純米酒,熱飲同樣合適。
HK$298
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樽仕込高級梅酒ゆめひびき
獲全国梅酒品評会2015醸造アルコール梅酒部門金賞受賞 以鴬宿梅作原材料釀造 熟成5年後再放進曾貯藏忌士威的白橡木桶中再次熟成. 威士忌以及木桶的香氣與熟成梅酒的濃厚口感相配下,能稱之為最高級的「本格熟成梅酒」
HK$480
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五年熟成梅酒*三支*套裝 (原價:$1440,優惠價:$1296)
凡購買《樽仕込高級梅酒ゆめひびき》三支或以上,即可享有9折優惠!
HK$1296
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五年熟成梅酒*六支*套裝 (原價:$2880,優惠價:$2300)
凡購買《樽仕込高級梅酒ゆめひびき》六支或以上,即可享有8折優惠!
HK$2300
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日本威士忌 (如有需要,請直接聯絡5117 9238)
HK$0
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梅花爛漫プレミアム
以鴬宿梅作原材料釀造後再放進曾貯藏威士忌的白橡木桶中熟成3年
HK$270
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夢工房 南高梅の梅酒 720ml
使用優質南高梅三年長期熟成。梅味香濃。為全日空國際航線的選用梅酒。
HK$180
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京姬 柚子梅酒 500ml
以大量柚子真材實料地釀出清新酸香酒基,各自混和梅或檸檬,結合出別具層次的怡人酸甜果香感。
HK$160
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京姬 柚子檸檬酒 500ml
以大量柚子真材實料地釀出清新酸香酒基,各自混和梅或檸檬,結合出別具層次的怡人酸甜果香感。
HK$160
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冷感紅葉·白平盃 禮盒裝 (兩個入)(丸モ高木陶器)(易碎貨品,建議門市自取)
冷感紅葉·白平盃 禮盒裝 (禮盒裝,一套兩隻) 採用陶瓷製作,純白的冷感平盃,遇冷17度下翠綠的楓葉轉變成紅葉,畫面優美。易碎貨品,建議門市自取!! 如在門市自取,可先訂購,我們屆時會退回運費,謝謝。
HK$350
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金彩盃 初夏
HK$180
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金彩盃 夏之夜
HK$180
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能作 片口 金箔 (M)
HK$980
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能作 酒盅 銀
HK$380
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能作 酒盅 銀 KIKI
HK$380
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能作 酒盅 金箔 KIKI
HK$480
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (湖水藍)
日本制手工清酒杯
HK$90
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能作 富士山酒盅 金箔 (一只)
以被列入世界文化遺產的富士山為主題設計的金箔酒盅。忠實地將江戶時代的"寶永火口"和大規模的谷地"大沢崩潰"等場景設計在杯身上,此外,酒盅的底座也被設計為富士山造型,欣賞著富士山美景歡快暢飲。純錫的柔軟特性,非機械可加工製品,故而杯身出自能作的工匠之手,內層閃爍精美的金箔則出自金沢的金箔匠人之手。
HK$580
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能作 千爐利 (S)
HK$880
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能作 酒盅 金箔
HK$480
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天の橋立 罐裝沙甸魚
HK$68
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天の橋立 罐裝魷魚
HK$78
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天の橋立 罐裝多春魚
HK$68
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (藍)(細)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (綠)(細)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (彩)(大)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (紅)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (黑)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (綠)(大)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (白)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (湖水綠)
日本制手工清酒杯
HK$90
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日本制 石塚硝子 清酒杯 (花彩)
日本制手工清酒杯
HK$90
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石塚硝子 猪口杯(香)
形狀令人更能直接突出清酒的味道。由於清酒接觸位於嘴唇,飲者能感受複雜的風味由嘴邊蔓延到整個從舌尖。建議進階者使用。
HK$88
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石塚硝子 猪口杯(味)
特別設計伸入口形狀,讓舌尖先嚐到鮮甜味,適合用來品嚐日本清酒的圓潤細膩的平衡風味。建議初心者使用。
HK$88
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日本制 清酒壺 (耐熱)
HK$160
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日本制 石塚硝子 片口 (夜風)
日本制手工清酒酒具
HK$280
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能作 片口 (M)
HK$580
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能作 富士山酒盅 (一只)
以被列入世界文化遺產的富士山為主題設計的金箔酒盅。忠實地將江戶時代的"寶永火口"和大規模的谷地"大沢崩潰"等場景設計在杯身上,此外,酒盅的底座也被設計為富士山造型,欣賞著富士山美景歡快暢飲。純錫的柔軟特性,非機械可加工製品,故而杯身出自能作的工匠之手。
HK$480
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日本制 清酒杯 (槌目盃)
HK$58
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獺祭 x PRINTSTAR 印花T-Shirt (S)
肩寬:38cm 胸圍:45cm 袖長:20cm 衣長:64cm
HK$198
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獺祭 x PRINTSTAR 印花T-Shirt (M)
肩寬:42cm 胸圍:48cm 袖長:20cm 衣長:67cm
HK$198
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獺祭 x PRINTSTAR 印花T-Shirt (L)
肩寬:48cm 胸圍:53cm 袖長:21cm 衣長:68cm
HK$198
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獺祭 x PRINTSTAR 印花T-Shirt (XL)
肩寬:48cm 胸圍:54cm 袖長:22.5cm 衣長:75cm
HK$198
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四連矽膠冰模
12*12*5CM 冰球直徑4.5CM
HK$28
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矽膠冰模 (單球)
冰球直徑 6 CM
HK$28
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石塚硝子 酒杯酒壶套装
HK$180
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日本制 月兔杯
日本制手工清酒杯
HK$280
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金彩盃 星夜
HK$180
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Beau Michelle Snow fantasy 無濾過生原濁酒 500ml
酒精只有九度的限定生濁酒,豐富甜美的白葡萄甘甜,清爽的酒體,米甘的甘香。
HK$230
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会津娘 純米酒 生酛 『一乃正宗』720ml
回歸原點!会津娘 生酛釀造!濃郁的甘香,同時帶有豐富乳酸感。入口口感紮實飽滿,米旨 & 乳酸平衡。
HK$220
售罄 -
会津娘 特別本醸造 1800ml
入口醇厚的甜味蔓延口腔,柔和舒服,淡淡的澀味收尾。特別推薦在室溫下飲用,搭配火鍋 & 湯類料理。
HK$380
售罄 -
龜泉‧CEL-24 純米吟釀生原酒 八反錦 720ml
擁有濃郁的香氣以及獨特的果酸味. 醇厚甜美的味道。 揮發着豐盈的花果香味,熟成的蜜瓜、蘋果香在杯底裏源源不絕的湧出。
HK$380
售罄 -
新政 純米酒 亜麻猫 Spark 720ml
只有12%的低酒精版本,強烈的微炭酸,爽快的酸度,啱曬夏天飲用!
HK$980
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天の橋立 罐裝帆立貝
HK$110
售罄 -
澤屋まつもと 守破離 愛山 720ml
作品用特A地區東条産的愛山米,經過一年氷温貯蔵,味道更加豐富飽滿,口感細滑、還有強勁的微炭酸!
HK$480
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澤屋まつもと 守破離 雄町
香瓜、梨一類香氣為主體,口感表現粗獷,但尾韻略短的雄町作品。
HK$380
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日々 武者修業 Feat. 冨田酒造 720ml
2020嘅京都事變,令到「澤屋」的杜氏「松本日出彦」離開酒造,之後佢以「武者修業」做主題,分別聯同五間酒造推出左合作清酒,可以話係好評如潮! 黎到今日,「松本日出彦」再次喺京都創立一間新酒造 - 「日々釀造株式会社」,推出全新系列作品 - 「武者修業」,而呢一款就係佢同冨田酒造 (七本鎗) 合作推出!
HK$380
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天の橋立 罐裝鱩魚 (はたはた油づけ)
HK$68
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新政 Ash 生酛木桶純米 水墨 720ml
使用亀の尾,以生酛技法配合6号酵母在木桶中釀造而成,帶日本梨,白桃的香氣,口感柔和,梨子的酸爽,木桶的清新香氣在口中蔓延開來。
HK$1380
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新政 No.6 X-type 生原酒 720ml
新政 No.6 最上乘之作! 口感透明,優雅、出色的平衡感,濃郁細膩的草莓柑橘香猶在,苦澀感減少,增加入口的暢快感。
HK$1580
售罄 -
新政 No.6 R-type 生原酒 720ml
帶有芬芳的莓子和乳酪香氣, 入口細緻柔滑但酒體相當緊密而結構穩定。細密有致的甜度和自然乳酸般的酸度令此酒配餐自由度很大, 從一般的日式料理到西洋法式料理都得配搭得宜。
HK$1180
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会津娘 純米吟醸 穣 『羽黒前27』720ml
酒藏第二塊開始有機耕作的稻田,稻田鬆軟,通風良好。味道帶有濃郁的蜜瓜、菠蘿香氣,濃郁的甜味 & 酸味展現,收結再出澀感。
HK$380
售罄 -
舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒 STRONG H29BY 720ml
超越想像的酸度!高達9.6酸度的作品! 2018年釀造的純米大吟釀無濾過生原酒,經過五年常溫熟成,令作品的口感更圓潤飽滿!絕對係舞美人fans必備!
HK$380
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舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 sanQ 720ml (R5BY) (請注意,這個酒造的特點係盡量呈現日本酒的酸度表現,加上酒造釀造的手法,酒色一般都會較其他品牌的作品更偏向黃色的。)
經過調整後終於面世的R5BY SanQ,比R4BY更高,去到8的酸度。入口帶有柑橘水果的酸甜 + 西柚般的微澀!
HK$280
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浅間嶽 純米吟醸 山恵錦 1800ml
小諸市契約栽培的長野酒米山恵錦,熟飯一樣溫和溫和的香味,白桃和蘋果的清新甜味,餘韻帶有適度的苦味、酸味,非常適合與海鮮搭配。
HK$480
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龜泉‧CEL-24 純米吟釀生原酒 八反錦 1800ml
擁有濃郁的香氣以及獨特的果酸味. 醇厚甜美的味道。 揮發着豐盈的花果香味,熟成的蜜瓜、蘋果香在杯底裏源源不絕的湧出。
HK$680
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舞美人 純米水酛 無濾過生原酒 MUKU 720ml
開瓶注意!2024舞美人首次挑戰水酛釀造!挑戰室町時代的釀酒技藝,強勁的柑橘酸香氣,加上濃郁乳酸味道,酸奶芝士風味!
HK$280
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佐久の花 純米大吟醸 ひとごこち 生 720ml (香港限定!)
香港獨家限定生酒版!採用人心地米釀造的純米大吟釀,清甜的果香 + 爽快的口感,比火入版本更為濃郁的味道!
HK$280
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新政 純米 天鵝絨 木桶仕込 720ml
使用秋田縣產的高級酒米美鄉錦,木桶釀造的生酛作品!生酛獨特的乳酸感,加上濃郁的木桶香,係Color系列最濃厚的作品!
HK$680
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新政 秋櫻 改良信交 720ml
使用了酒米「改良信交」所釀製,有著如香蕉般的香甜華麗的氣味,入口後會感到溫柔的酸度和高雅的甜味,再加上釀製時木桶所散發的香氣互相調和。
HK$680
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黒龍 大吟醸 1800ml
豐富的香味,爽快的感覺是高人氣的原因。 山田錦磨至50%,取其精華的大吟釀。完成高度,酒性均衡。是日本酒的代表。許多媒體都有介紹。
HK$680
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新政 純米 生成 720ml
生成 (Ecru) 是指淡淡灰灰黃黃的顏色,原料米是秋田酒小町,酒質清洌、輕微的氣泡感、水潤清新的甜酸果香,帶來既涼快又清爽的感覺。
HK$580
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天の橋立 罐裝牡蠣
HK$90
售罄