酒魂佳釀
酒魂ワイン
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酔鯨 純米大吟釀 DAITO 2021 720ml (2022.06) (原價 $2380, 折扣價 $1660)
每年大眾期待的醉鯨「DAITO」,會邀請各個領域的專家參與作品。今年邀請到玻璃藝術家INNO NAHO,打造掛在酒樽上的吊飾,全球限量1300支! 釀造方法上都十分講究: 1. 採用兵庫東条特A山田錦,精米至30% 2. 採用協會1801酵母 + 熊本酵母 (KA01) 3. 於釀造桶內,在無氧的狀態下汲取中段部份酒液,令作品更新鮮精細!
HK$1660
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酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2022 720ml
HK$2280
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酔鯨 純米吟醸 高育54号 720ml
特別選用高知縣獨有的酒米「吟の夢」,徹底地成為當地「地酒」的代表。口味辛辣,輕快的酸味尤如柑橘般清爽。宜配搭以烤、燒烹調的魚及海鮮。
HK$280
售罄 -
酔鯨 純米大吟釀 花ごろも 生酒 1800ml
使用適合高知縣清酒釀造的“吟の夢”米釀造,口感清淡,帶有酸味;以及採用適合清酒釀造的最優質大米山田錦釀造,具有濃郁的吟釀香氣和優雅的口感。
HK$480
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酔鯨 純米吟醸原酒 夏 720ml
夏季限定推出,以北海道米吟風釀造,爽快清涼的口感,乾爽銳利的風味,風格鮮明但口感清新!
HK$280
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酔鯨 純米大吟醸 象 Sho 720ml
精選廣島縣八反錦釀造,飽滿優雅的蘋果香氣,爽快直接的口感,無論日式/洋式的料理都同樣出色。
HK$580
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酔鯨 特別本釀造 TENTHOUSE 720ml
HK$198
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酔鯨 純米大吟 生酒 冬びより 720ml
酔鯨的冬季限定純米大吟釀生酒作品,採用福井県産五百万石,配合高知縣AC95 & A14酵母釀造。 作品被形容為金盞香的香氣,是指立冬時分,水仙花盛開時的香氣,由於六片花瓣之中有一個類似皇冠的花冠,散發着一陣清幽的花香。
HK$280
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酔鯨 寅 純米大吟釀 720ml
採用備前雄町釀造的純米大吟釀作品,米香和酸度平衡,口感柔和順滑,配搭濃郁的肉類料理都可以。
HK$380
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酔鯨 柚子汽泡酒 375ml
全量使用高知特產「柚子」,基底酒使用醉鯨大吟釀等級清酒,柚子清爽柑橘香凝縮在氣泡酒體中,清酒的米旨味、柚子果汁的酸澀感與最後收尾的微微苦韻,層次感豐富!作為搭餐酒使用非常適合。
HK$280
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酔鯨 純米吟醸 高育54号 1800ml
特別選用高知縣獨有的酒米「吟の夢」,徹底地成為當地「地酒」的代表。口味辛辣,輕快的酸味尤如柑橘般清爽。宜配搭以烤、燒烹調的魚及海鮮。
HK$480
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酔鯨 純米大吟釀 花ごろも 生酒 720ml
使用適合高知縣清酒釀造的“吟の夢”米釀造,口感清淡,帶有酸味;以及採用適合清酒釀造的最優質大米山田錦釀造,具有濃郁的吟釀香氣和優雅的口感。
HK$280
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酔鯨 純米吟醸 吟麗 1800ml
醉鯨酒造定番人氣作品。淡麗辛口的風格,清爽乾身的口感!
HK$480
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酔鯨 純米大吟醸 高育 秋酒 720ml
經歷氷温儲藏的純米大吟釀秋酒,同時保留大吟釀的香氣和酔鯨獨有的乾爽酸度,濃郁飽滿的作品。
HK$280
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