飛良泉 鵆 CHIDORI 貴醸酒 720ml

山廢ｘ白麴ｘ貴釀酒!加入啤酒酵母一同釀造，口感順滑，帶有焦糖般濃郁滑順甜味、搭配明亮的白麴酸度，變化豐富華麗，酒如其名優雅、華麗、甜美！

飛囀 雛 山廃 純米吟醸 720ml

HINA 系列的低酒精款，擁有 桃子般的細膩香氣，輕盈柔順的口感，並透過山廢與四段仕込技法增添層次感。

飛良泉 鵠 BLACK LABEL 山廃 純米吟釀 720ml

白麴的檸檬酸 x 山廢的乳酸 x 77號酵母的蘋果酸，將3種不同的酸揉合而成。「漆黑」屬於酸度特化型，酸度數值達到5！但飛良泉卻能造到後段甘酸平衡。減少了白麴使用量，令檸檬酸及蘋果酸的感覺更平衡，不會偏重於尖銳的酸度。