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純米大吟釀 / 大吟釀
酒魂ワイン

  • 獺祭 純米大吟醸 生酛45 720ml

    以採用生酛方式重新釀造45%的純米大吟釀作品,保留作品華麗果香的同時,為其加添豐富飽滿的米香和濃厚的乳酸感。

    HK$198

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  • 獺祭 純米大吟醸 生酛45 1800ml

    以採用生酛方式重新釀造45%的純米大吟釀作品,保留作品華麗果香的同時,為其加添豐富飽滿的米香和濃厚的乳酸感。

    HK$390

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  • くどき上手 純米大吟醸 Jr.の愛山33 新時代の変 生詰 720ml

    くどき上手 Jr. 推出的新出品,帶有成熟果實香氣,如香蕉,菠蘿等,味道飽滿濃厚,入口強勁衝擊。

    HK$380

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  • 酒魂中秋享受套裝 A (原價$1646, 享受價$1380)

    套裝包括: 小食-多春魚 X1, 小食-沙甸魚 X1, 久保田 雪峰 純米大吟醸 山廃仕込 500ml X1, 秋鹿 大辛口 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml X1, 義侠 泰(やすらぎ)純米大吟醸 720ml X1, 男女川 直汲み夏酒 特別純米生 720ml X1

    HK$1380

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  • Chateau TAISETSUNOKURA 大吟釀組合

    組合包括: 彗星40 大吟醸 720ml X1, 吟風50 純米大吟醸 720ml X1, きたしずく50 純米大吟醸 720ml X1, 清酒酒杯 X1                                          彗星40 大吟醸:由100%北海道酒造好適米“彗星”釀造,精米度40%,具有華麗的果香和清爽爽脆的口感。                                     吟風50 純米大吟醸:由100%北海道酒造好適米“吟風”釀造,精米度50%,口感柔滑,具有優雅醇厚的香氣和濃郁的味道。                                    きたしずく50 純米大吟醸:由100%北海道酒造好適米“きたしずく”釀造,精米度50%,香氣柔和,口感細膩

    HK$880

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  • 佐久乃花 純米大吟醸 山田錦 1800ml

    特別採用兵庫縣產山田錦釀造,香氣濃郁,豐富甘甜的菠蘿果香,加上特別的微炭酸口感,舒服柔和的純米大吟釀作品!

    HK$480

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  • 土佐しらぎく 大吟醸 出品十八号生 720ml

    係「全國新酒鑑評會」為酒造取得金賞,華麗的吟釀香,細膩柔軟的口感。酒造的自信之作!

    HK$380

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  • 土佐しらぎく 大吟醸 出品十八号生 1800ml

    係「全國新酒鑑評會」為酒造取得金賞,華麗的吟釀香,細膩柔軟的口感。酒造的自信之作!

    HK$680

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  • 新政 佐藤卯兵衛 黎 Rei 生酛 純米 原酒 720ml (原價:$1480, 優惠價: $1280)

    新政的旗艦款經典商品!採用初代藏元的名字,極力打造的「秋田限定」作品。清新的和梨 & 白葡萄香,生酛造法帶黎的乳酸感 & 濃厚的酒體!

    HK$1280

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  • 男女川 Stella 夏にごり(Nigori) 生原酒 純米大吟醸 720ml (預購)

    限定的濁酒作品,濃厚的米香,清澈部份的爽快口感,混合後的米甘味道 + 微辛收結!

    HK$280

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  • 男女川 Stella 本生純米大吟醸 無濾過 720ml

    HK$380

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  • 男女川 Stella 本生純米大吟醸 荒走り 無濾過原酒 720ml

    非常稀有的荒走無濾過生原酒,香氣豐富濃郁,入口味道強勁,充滿新鮮感!

    HK$480

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  • 白木久 BLACK LABEL revolution 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 〈生〉

    超人氣嘅Revolution 純米大吟醸都返左最新的生原酒版本,超強嘅微碳酸+清甜的蘋果香+米飯的甘味!

    HK$290

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  • 菊勇 雪女神 純米大吟醸 720ml

    100%使用山形縣開發的酒造好適米「雪女神」,帶有柑橘類水果的香氣, 入口溫和的甜味和酸度平衡。

    HK$480

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  • 而今 特等 雄町 純米大吟釀 720ml

    HK$4800

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  • 酒魂日本酒専用記事本套裝(A) (原價$1008,特價$780)

    1. 老亀 中汲 大吟醸 720ml 2. すてら (Stella) PREMIUM 純米大吟醸雫酒 無濾過原酒 720ml (Production 2020.1) 3. WATASHI LASSIC 日本酒専用 記事本 x1

    HK$780

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  • 美寿々 大吟醸 720ml

    HK$380

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  • 一白水成 純米大吟醸 秋田酒こまち 720ml

    HK$580

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  • 佐久乃花 純米大吟醸 山田錦 720ml

    特別採用兵庫縣產山田錦釀造,香氣濃郁,豐富甘甜的菠蘿果香,加上特別的微炭酸口感,舒服柔和的純米大吟釀作品!

    HK$250

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  • 菱湖 純米大吟醸 原酒 720ml

    HK$380

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  • くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々33 生詰 720ml

    HK$380

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  • Super くどき上手 Jr. 純米大吟醸 改良信交30 生詰 720ml

    HK$380

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  • くどき上手 純米大吟醸 播州愛山 生詰 1800ml

    HK$580

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  • くどき上手 純米大吟醸 播州愛山 生詰 1800ml

    HK$580

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  • 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 生詰 愛山 48% 720ml

    HK$380

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  • 梵 さかほまれ 純米大吟醸 磨き三割五分 720ml

    HK$680

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  • 加茂錦 月白 純米大吟釀 1800ml

    採用山田錦,並且精米至40%。酒體輕柔,尾韻簡潔俐落,配搭魚類、懷石料理等非常合適。

    HK$680

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  • 加茂錦 美山錦 純米大吟釀 1800ml

    口感淡麗,帶有豐富花果香

    HK$680

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  • 男女川 Stella 純米大吟醸 無濾過 720ml (原價:$280, 優惠價: $252)

    味道香醇濃厚,入口順滑、香甜而厚身,餘醞悠長。

    HK$252

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  • 佐久乃花 純米大吟釀 Black Label 山恵錦 720ml

    採用長野縣自家裁培的新酒米「信交酒545号(山恵錦)」,酒米在酒造自家水田種植,培植出高精白的高品酒米,酒造更特意精磨至36%,味道柔滑而香氣撲鼻,入口舒服。

    HK$380

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  • 磯自慢 純米大吟醸 一滴入魂 東条山田錦 綠瓶 720ml (原價:$980, 優惠價 :$680)

    磯自慢 純米大吟釀 一滴入魂 東条山田錦,使用特A地區東条山田錦,精米度低至50%,採用南阿爾卑斯山系大井川伏流水(軟水)釀造,再以低溫發酵,是層次感十足的作品,帶有華麗的水果香氣,光滑優雅的甜美,是清爽而具變化的佳釀。

    HK$680

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  • 深層水酒 土佐深海 吟醸 720ml

    第一間酒造採用深層水釀造出來的清酒,帶清新的吟釀香,口感清爽細滑。

    HK$280

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  • 新政 No.6 X-type 2020 純米大吟釀生原酒 720ml

    新政 No.6 最上乘之作! X 代表 eXcellent 敏銳鮮明的甜酸平衡及新鮮感,試後不能回頭。

    HK$1150

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  • 新政 No.6 R-type 2020 特別純米生原酒 720ml

    帶有芬芳的莓子和乳酪香氣, 入口細緻柔滑但酒體相當緊密而結構穩定。細密有致的甜度和自然乳酸般的酸度令此酒配餐自由度很大, 從一般的日式料理到西洋法式料理都得配搭得宜。

    HK$790

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  • 白木久 BLACK LABEL revolution 純米大吟醸無濾過一火原酒 720ml (2020) (原價: $240,優惠價:$120)

    酒母以「黑麴」釀製,再配合仕込時的「黃麴」,開瓶帶有炭酸感,薄荷和酸甜味道混和,口感飽滿濃郁,略帶煙熏焦糖香,收結帶微黑朱古力苦澀。

    HK$120

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  • 白木久 BLACK LABEL revolution 純米大吟醸無濾過一火原酒 1800ml (2020) (原價: $480,優惠價:$240)

    酒母以「黑麴」釀製,再配合仕込時的「黃麴」,開瓶帶有炭酸感,薄荷和酸甜味道混和,口感飽滿濃郁,略帶煙熏焦糖香,收結帶微黑朱古力苦澀。

    HK$240

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  • 獺祭 磨先 720ml

    旭酒造繼遠心分離大吟釀後又一限定作品。此作是旭酒造最高等級之酒款,為酒廠一大代表作。酒體香氣層次多變,尾韻長,滑嫩輕盈而易入口,口中帶出果香與白葡萄香氣。整體香味及味道的多層次且獨具特色,是值得細細品味的極淡麗清酒。比起其他獺祭作品更顯出其纖弱感。適合單飲。

    HK$2900

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  • 獺祭 二割三分 純米大吟釀 (遠心分離版) 720ml

    「遠心分離」技術是指以每秒高速旋轉三千次,將清酒和酒粕以無重力狀態下抽離,以達至清酒最原始的風味,好比最高級的雫酒 (滴酒)。在沒有加壓下將酒液及酒渣分離,在這樣的情況下是保留清酒最原始香氣及風味的最佳方法。 「獺祭」是日本型高級酒之一,釀造的米是酒米之王"山田錦",其精米程度「二割三分」令米味既突出又濃,酒味更醇更香,且增加細膩柔滑的口感。

    HK$860

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  • 久家本店 慶 大吟釀

    一般嘅清酒只需用約三個月時間便釀造而成。來自久家本店嘅「大吟醸慶」,除了使用了釀造米王”山田錦”精米步合至40%而成,釀製後更經三年低溫貯藏,味道柔滑及蘊藏更上乘的吟釀香。

    HK$480

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  • 獺祭 二割三分 純米大吟釀 720ml

    「獺祭」是日本型高級酒之一,釀造的米是酒米之王"山田錦",其精米程度「二割三分」令米味既突出又濃,酒味更醇更香,且增加細膩柔滑的口感。 *〔獺〕讀〔刷〕

    HK$530

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  • 獺祭 三割九分 純米大吟釀 720ml

    充滿新鮮醇美的花果香,是酒質高雅,帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部分去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。更熱賣到在東京、紐約等城市的Sake Bar!

    HK$270

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  • 久保田 萬壽 純米大吟釀 720ml

    不用多介紹,是一支超人氣的清酒。香味跟酒味都十分平衡,口感清爽。淺嚐時,能品到類似富士蘋果的果香,以及淡淡的椰香,香醇甘甜,酒中極品。

    HK$390

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  • 獺祭 二割三分 純米大吟釀 1.8L

    「獺祭」是日本型高級酒之一,釀造的米是酒米之王"山田錦",其精米程度「二割三分」令米味既突出又濃,酒味更醇更香,且增加細膩柔滑的口感。 *〔獺〕讀〔刷〕

    HK$1060

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  • 新政 秋櫻 改良信交 720ml

    使用了酒米「改良信交」所釀製,有著如香蕉般的香甜華麗的氣味,入口後會感到溫柔的酸度和高雅的甜味,再加上釀製時木桶所散發的香氣互相調和。

    HK$560

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  • 獺祭 三割九分 純米大吟釀 (遠心分離版) 1800ml

    「遠心分離」技術是指以每秒高速旋轉三千次,將清酒和酒粕以無重力狀態下抽離,以達至清酒最原始的風味,好比最高級的雫酒 (滴酒)。在沒有加壓下將酒液及酒渣分離,在這樣的情況下是保留清酒最原始香氣及風味的最佳方法。 充滿新鮮醇美的花果香,是酒質高雅,帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部分去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。更熱賣到在東京、紐約等城市的Sake Bar!

    HK$780

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  • 新政 6号酵母生誕90周年記念酒 美郷錦 760ml

    酒米黎自新政自家田的美郷錦,香氣更強更飽滿,入口酸甜感並重,絕對值得珍藏!

    HK$2580

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  • 新政 6号酵母生誕90周年記念酒 陸羽132号 760ml

    酒米黎自新政自家田的陸羽132 号,充分表現新政的香氣和酸度,驚喜十足!

    HK$2580

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  • 土佐 氷温貯蔵 純米大吟醸 山田錦40% 720ml

    經過一個夏天的低溫儲藏,在保留山田錦纖細的味道同時增強酒體的濃郁度,吟釀香非常突出,口感非常細滑。

    HK$380

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  • 佐久乃花 大吟醸酒 袋搾り gold 720ml

    佐久乃花的袋吊大吟釀作品,亦是等同評鑑會出品的最高水平,散發甜美柔和的水果清甜,口感清爽順滑。

    HK$480

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  • 土佐しらぎく 大吟醸 720ml

    將山田錦的特色發揮極致,酒體細滑帶濃郁的吟釀香,口感細滑,山田錦的果香殘留在口腔內,悠久不散。

    HK$310

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  • 大七 箕輪門 純米大吟釀

    曾三度認定殿堂級之酒 生酛酒造的純米大吟釀。透過獨自的超扁平精米技術使其原本的雜質部分徹底除去,飲用時嚐到自然的清香淡雅,口感圓滑細緻。 最適合懷石料理及蟹等海鮮料理。 此酒連續被各日本酒專家選為清酒部門第一名 地酒大Show 白金獎。

    HK$490

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  • 梵 超特撰 純米大吟釀 720ml

    純米日本酒好評會(全米日本酒歓評会) 2015 金賞受賞酒! 考慮著餐酒中會殘留些微澀味,苦味,及帶有爽快感,並以此為理想的味道,以釀造的特撰大吟醸 因經冰温熟成,酒香會帶有陣陣西柚果香。 入口時,會感受已調和出的圓滑感覺,呈現真正的「美味」在您的舌尖中漂流。 獨有的熟成香,除了冷飲還可以熱飲。 即使餐飲,單飲都可以的實力酒!

    HK$350

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  • 梵 日本之翼 純米大吟釀 720ml

    招待國賓元首之用酒,在多個國際比賽中屢獲殊榮。吟釀香清爽柔和,同時帶有未加工清酒的勁度和細緻口感。入喉後餘香十足。 適合配以牛油或芝士料理,其味道深度亦別樹一幟。

    HK$685

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  • 梵 超特撰 純米大吟釀1.8L

    純米日本酒好評會(全米日本酒歓評会) 2015 金賞受賞酒! 考慮著餐酒中會殘留些微澀味,苦味,及帶有爽快感,並以此為理想的味道,以釀造的特撰大吟醸 因經冰温熟成,酒香會帶有陣陣西柚果香。 入口時,會感受已調和出的圓滑感覺,呈現真正的「美味」在您的舌尖中漂流。 獨有的熟成香,除了冷飲還可以熱飲。 即使餐飲,單飲都可以的實力酒!

    HK$700

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  • 作 雅乃智 中取 純米大吟醸 720ml

    “雅乃智”的概念是結合香氣和味道的平衡。豐富的口味香甜醇厚與舌頭頂了深刻的蔓延,帶來了非常豐富的清酒滿意度。聞起來令人印象深刻,當仔細捲起舌頭上,就夠明白這是一個非常豐富多彩的作品。 《全米日本酒歓評会 2016 6年連続金賞受賞》

    HK$280

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  • 醸し人九平次 Le K rendez-vous 純米大吟醸 720ml

    香氣濃郁,略帶蜜瓜葡萄香,微氣泡感,加上鮮明的酸度,散發出飽滿多汁的葡萄香甜。

    HK$280

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  • 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 720ml

    所謂EAU DU DESIR「希望的水」的意義。有蜂蜜的甜,隨後而來淡淡果酸和礦物的味道.

    HK$280

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  • 醸し人九平次 純米大吟釀 別誂 720ml

    酒造常規作品中最優秀的一款,香氣帶有濃郁的蜜瓜、香梨味道,酒體幼滑,果香濃郁。

    HK$580

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  • 作 槐山一滴水 純米大吟醸 山田錦 1800ml

    以山田錦精磨至40%,配合低溫釀造過程,酒體散發濃烈的果香,強烈建議使用白酒杯或大吟釀酒杯飲用, 絕對是視覺,嗅覺同味覺的多重享受

    HK$1280

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  • 鳳凰美田 GOLD PHOENIX 純米大吟釀 (愛山) 750ML

    以稀有酒米「愛山」精磨至45%,並以氷温貯蔵(0度以下)一年的時間,酒瓶採用了意大利製造的原裝香檳瓶,果香濃郁,口感柔和,味道豐富。

    HK$880

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  • 出羽桜 大吟醸酒 雪漫々 五年冰點下熟成大吟醸酒 720ml

    當代清酒界「幻之銘酒」代表之一。酒藏之超限定逸品,冰溫熟成之美酒。   果香甘怡,酒質柔滑,香氣豐盈馥郁富層次,以手造技術監控釀製過程,收韻清麗端雅。

    HK$680

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  • 作 槐山一滴水 純米大吟醸 山田錦 720ml

    以山田錦精磨至40%,配合低溫釀造過程,酒體散發濃烈的果香,強烈建議使用白酒杯或大吟釀酒杯飲用, 絕對是視覺,嗅覺同味覺的多重享受

    HK$550

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  • くどき上手「改良信交30」 純米大吟醸 1800ml

    採用山形縣自行培植的酒米「改良信交」,酒體散發清新水果如蘋果的香氣,入口順滑而口感豐富。這款作品有著相當強烈的後勁,使飲者感受的變化更為複雜。

    HK$680

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  • 久家本店 九六位 大吟釀(普通裝)

    榮獲 U.S. National Sake Appraisal 金獎受賞酒, 以「兵庫縣產山田錦」米種,結合久家本店的悠久釀酒技術,酒質清爽、酒香淡麗新鮮,盡現產地特徵、輕雅地令飲家一再追飲。

    HK$280

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  • 梵 地球 純米大吟釀 500ML

    梵地球純米大吟釀曾作一年熟成、酒質綿滑、甘而不膩。

    HK$320

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  • 東洋美人 壱番纏 純米大吟醸 720ml

    來自山口縣澄川酒造場的出品,精米步合至40%的山田錦,配合酒造的獨有製法,令酒的米香和酸度和諧一致,給人一種優雅的感覺。

    HK$580

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  • 佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦 720ml

    採用長野縣產的金紋錦,配上長野獨有的D酵母,做出的限定純米大吟釀作品。香氣帶有如青蘋果的清甜,入口味道濃郁芳醇,酒體厚實。

    HK$250

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  • 佐久乃花 大吟醸原酒 無濾過 1800ml

    豐富飽滿嘅熟果香氣,香甜度高同時酒體圓潤,原酒的厚實感充分表現。

    HK$680

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  • 佐久乃花 純米大吟醸 人心地 1800ml

    味道複雜有層次,香氣以青澀果實為主,入口舒服圓潤。

    HK$360

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  • 久保田 純米大吟釀 雪峰 500ml

    經過傳統山廢造法釀造的雪峰,味道濃郁而厚實,保留 #久保田 系列的樸實,口感清新舒服,無論冷飲常溫,單飲佐餐都絕對合適!

    HK$390

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  • 老龜 中汲み 大吟醸

    採用酒體中最為幼滑的中取部份,帶有強勁的菠蘿等熱帶果香氣。

    HK$360

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  • 出羽櫻 雪女神 四割八分 純米大吟釀 720ml

    出羽櫻 雪女神 帶來柔順透明的口感。 果香及米味濃郁。絕對是超值之選。

    HK$250

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  • 仙禽 一聲 純米大吟釀 原酒

    HK$480

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  • 作 IMPRESSION-M 試験醸造 純米原酒 720ml

    今次以「惠乃智」作為原型,以直汲的方式取酒,雖然進行過加熱消毒的火入步驟,但仍然帶有如果生酒般的氣泡感,加上甘甜的果實香、後段的濃厚酒香,絕對係享受!

    HK$280

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  • 獺祭 四割五分 純米大吟釀 720 ml

    每粒米磨至45%釀造,酒質特純,淡雅的米香蘊藏著花果氣味,驚喜萬變的味道,是獺祭四割五分的特式。 建議搭配料理:煎炒類、燒烤料理或天婦羅。

    HK$175

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  • 作 IMPRESSION-H 試験醸造 純米吟釀原酒 720ml

    SAKE COMPETITION 純米酒部門1位 『作 穂乃智』の 無濾過原酒! 有微炭泡帶來清爽口感, 隨著時間的推移,碳酸化的感覺逐漸消失,同時出現濃郁的味道。

    HK$280

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  • 出羽櫻 雪女神 四割八分 純米大吟釀 1800ml

    出羽櫻 雪女神 帶來柔順透明的口感。 果香及米味濃郁。絕對是超值之選。

    HK$480

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  • 獺祭 四割五分 純米大吟釀 1800ml

    每粒米磨至45%釀造,酒質特純,淡雅的米香蘊藏著花果氣味,驚喜萬變的味道,是獺祭四割五分的特式。 建議搭配料理:煎炒類、燒烤料理或天婦羅。

    HK$350

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  • 佐久乃花 純米大吟釀 Black Label 山恵錦 1800ml

    採用長野縣自家裁培的新酒米「信交酒545号(山恵錦)」,酒米在酒造自家水田種植,培植出高精白的高品酒米,酒造更特意精磨至36%,味道柔滑而香氣撲鼻,入口舒服。

    HK$680

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  • 獺祭 二割三分 純米大吟釀 (遠心分離版) 1800ml

    「遠心分離」技術是指以每秒高速旋轉三千次,將清酒和酒粕以無重力狀態下抽離,以達至清酒最原始的風味,好比最高級的雫酒 (滴酒)。在沒有加壓下將酒液及酒渣分離,在這樣的情況下是保留清酒最原始香氣及風味的最佳方法。 「獺祭」是日本型高級酒之一,釀造的米是酒米之王"山田錦",其精米程度「二割三分」令米味既突出又濃,酒味更醇更香,且增加細膩柔滑的口感。

    HK$1680

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  • 新政 純米 天鵝絨 木桶仕込 720ml

    木桶仕込後令酒體層次更多高,餘韻力強.

    HK$560

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  • 作 大智 大吟醸 滴取り 750ml

    作的另一頂級原酒作品,為了區分,特意另取名為「大智」(笑)。香氣更為複雜濃郁,口感細滑,酒體濃郁厚實。

    HK$1980

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  • 佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦 1800ml

    採用長野縣產的金紋錦,配上長野獨有的D酵母,做出的限定純米大吟釀作品。香氣帶有如青蘋果的清甜,入口味道濃郁芳醇,酒體厚實。

    HK$480

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  • 佐久乃花 大吟醸原酒 無濾過 720ml

    豐富飽滿嘅熟果香氣,香甜度高同時酒體圓潤,原酒的厚實感充分表現。

    HK$380

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  • 佐久乃花 純米大吟醸 人心地 720ml

    味道複雜有層次,香氣以青澀果實為主,入口舒服圓潤。

    HK$200

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  • 佐久乃花 純米大吟醸 高嶺錦 720ml

    高嶺錦作品入口突出強烈,爽快的口感和尾段的酸度形成鮮明的對比,配搭味濃的料理時亦可發揮出色表現!

    HK$200

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  • 佐久乃花 大吟醸酒 三割六分 720ml

    精磨至36%的酒米,令香氣濃郁複雜,入口甘甜飽滿,餘韻的濃醇反而令酒體更有層次,性價比極高的大吟釀作品!

    HK$280

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  • 佐久乃花 大吟醸酒 三割六分 1800ml

    精磨至36%的酒米,令香氣濃郁複雜,入口甘甜飽滿,餘韻的濃醇反而令酒體更有層次,性價比極高的大吟釀作品!

    HK$550

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  • 大七 妙花闌曲 Ω OMEGA 純米大吟釀

    大田秀晴社長早前新發布的妙花闌曲 Ω(Omega)被形容是酒造最高峰的清酒。 Omega 意思為究極, 這次新推出的Omega是妙花闌曲的升級版,味度更加平衡。

    HK$4700

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  • 道後蔵酒 大吟醸酒三十五 720ml

    濃郁的吟釀香氣,清甜飽滿的果香,加上水口酒造獨特的濃厚後勁,絕佳的大吟釀作品!

    HK$380

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  • 勝駒 大吟釀 720ml

    位於富山縣的清都酒造場,是只有五位藏人工作的酒造,但釀造出的「勝駒」絕對係一本難求的頂級作品! 全手工釀造的精細作品,舒服順滑的口感,濃郁扎實的米麴香甜,啖啖都係最舒服的味道。

    HK$1180

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  • 十四代 吟撰 720ml (2021.05)

    十四代嘅入門作品,大有清香嘅柑橘類花香甘甜,口感清爽簡單,恰到好處的甜酸度,為你帶嚟最好嘅十四代初體驗!

    HK$1980

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  • 男女川 Stella PREMIUM 純米大吟醸雫酒 無濾過原酒 生酒 720ml

    每年只做一桶的超限定品,帶有濃郁熱帶果香,菠蘿蜜瓜香甜,滑身幼細。

    HK$580

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  • 加茂錦 月白 純米大吟釀 720ml

    採用山田錦,並且精米至40%。酒體輕柔,尾韻簡潔俐落,配搭魚類、懷石料理等非常合適。

    HK$380

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  • 而今 NABARI 純米大吟釀 720ml

    「而今 純米大吟釀」帶著果實的甘甜味道和像草原上牧草般的大自然香氣,個性鮮明。「而今」系列清酒特別適合配搭肉類、魚介類如蝦、海膽等,與意式料理也很匹配。

    HK$1880

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  • 而今 純米大吟釀 白鶴錦 720ml

    木屋正酒造首次以白鶴錦釀造的純米大吟釀作品,充分把白鶴錦飽滿甘甜的果香展現,絕佳作品!

    HK$1480

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  • くどき上手 純米大吟醸 Jr.の愛山33 新時代の変 生詰 720ml (原價:$380, 優惠價: $342)

    くどき上手 Jr. 推出的新出品,帶有成熟果實香氣,如香蕉,菠蘿等,味道飽滿濃厚,入口強勁衝擊。

    HK$342

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  • 出羽櫻 雪漫漫 大吟醸 1.8L

    當代清酒界「幻之銘酒」代表之一。酒藏之超限定逸品,冰溫熟成之美酒。   果香甘怡,酒質柔滑,香氣豐盈馥郁富層次,以手造技術監控釀製過程,收韻清麗端雅。

    HK$680

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  • 佐久乃花 大吟醸 無濾過生原酒 1800ml

    採用八重原產「人心地」釀造的高級作品,香氣濃郁豐富,味道甘甜飽滿,絕佳的原酒作品!

    HK$680

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  • 白木久 金シャリ 純米大吟醸 720ml

    以食用米「ササニシキ」釀造,米香果香並重,口感順滑柔和,作為配餐的食中酒,可以配搭和食、西餐等不同的食物。

    HK$240

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  • 黒龍 大吟醸 1800ml

    豐富的香味,爽快的感覺是高人氣的原因。 山田錦磨至50%,取其精華的大吟釀。完成高度,酒性均衡。是日本酒的代表。許多媒體都有介紹。

    HK$680

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  • 義侠 泰(やすらぎ) 純米大吟醸 720ml

    義俠的高階作品,扎實的酒體+濃厚的米麴香,一層一層的變化超正!

    HK$580

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  • 醸し人九平次 純米大吟醸 協田 雄町 720ml

    由酒莊社員直接到岡山赤磐地區,與當地農家共同栽種酒米,釀造這款「協田」純米大吟釀。香氣沉穩、酒體幼細,米飯的甘香濃厚完美呈現。

    HK$580

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  • 佐久乃花 正木米 生酛純米大吟醸 720ml

    採用由正本一矢 先生以天然農法釀造的山惠錦 ,帶有米麴青草甘澀,入口甜潤飽滿,收結濃厚,層次分明。

    HK$250

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  • 作 雅乃智 中取 純米大吟醸 1800ml

    “雅乃智”的概念是結合香氣和味道的平衡。豐富的口味香甜醇厚與舌頭頂了深刻的蔓延,帶來了非常豐富的清酒滿意度。聞起來令人印象深刻,當仔細捲起舌頭上,就夠明白這是一個非常豐富多彩的作品。 《全米日本酒歓評会 2016 6年連続金賞受賞》

    HK$560

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  • 獺祭 三割九分 純米大吟釀1.8L

    充滿新鮮醇美的花果香,是酒質高雅,帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部分去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。更熱賣到在東京、紐約等城市的Sake Bar!

    HK$540

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  • 獺祭 三割九分 純米大吟釀 (遠心分離版) 720ml

    「遠心分離」技術是指以每秒高速旋轉三千次,將清酒和酒粕以無重力狀態下抽離,以達至清酒最原始的風味,好比最高級的雫酒 (滴酒)。在沒有加壓下將酒液及酒渣分離,在這樣的情況下是保留清酒最原始香氣及風味的最佳方法。 充滿新鮮醇美的花果香,是酒質高雅,帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部分去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。更熱賣到在東京、紐約等城市的Sake Bar!

    HK$390

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  • 佐久乃花 純米大吟醸 高嶺錦 1800ml

    高嶺錦作品入口突出強烈,爽快的口感和尾段的酸度形成鮮明的對比,配搭味濃的料理時亦可發揮出色表現!

    HK$360

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  • 佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦生 720ml

    採用長野縣產的金紋錦,配上長野獨有的D酵母,做出的限定純米大吟釀作品。入口豐富鮮味的生酒感,口感清爽簡單,清甜的蘋果香和柑橘酸。

    HK$320

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  • 佐久乃花 正木米 生酛純米大吟醸 1800ml

    入口甜潤飽滿,口感細滑

    HK$480

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  • 男女川 純米大吟醸 雫酒 桐箱入 720ml (限定品!!)

    長期低温熟成,採用滴酒方式讓酒液自然流下,令味道更香醇濃厚。

    HK$680

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  • 醸し人九平次 純米大吟醸 彼之地 720ml

    幼細的氣泡感、入口突出的酸度,中段開始顯現的葡萄甘甜,完成度極高的作品!

    HK$480

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  • 男女川 Stella PREMIUM 純米大吟醸雫酒 無濾過原酒 720ml

    長期低温熟成,採用滴酒方式讓酒液自然流下,令味道更香醇濃厚。滴出來的酒,毫無雜質。香氣濃郁,帶有華麗的香氣,果香和味道,散發著淡淡的甜味。

    HK$580

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  • 而今 八反錦火入 純米吟釀 720ml

    而今 八反錦係酒體的酸度和甜度之間找到平衡,入口爆炸性的果香,再由後面啱啱好的酸度中和,配搭串燒、烤肉同樣合適!!

    HK$980

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  • (III) 酒魂「復活」限定企劃 - Omega套裝 (原價$9160,特價$6480)

    Omega套裝:1. 大七 妙花闌曲 Ω OMEGA 純米大吟釀(2019.11)(原價:$4700)、2. 新政 6号酵母生誕90周年記念酒 陸羽132号 760ml (原價:$2580)、3. 勝駒 純米大吟釀 720ml (原價:$1880)

    HK$6480

    售罄
  • 明鏡止水 純米大吟釀 生酒 720ml

    HK$380

    售罄
  • 菱湖 純米大吟醸 愛山 一回火入 720ml

    HK$380

    售罄
  • 龍神Opening Act 純米大吟釀 生酒 720ml

    剛榨取後的新鮮感,飄浮著猶如蜜瓜及香蕉的果實香味。具有生酒獨有的生動活潑感十足的酸味、鮮味及餘韻。

    HK$380

    售罄
  • 龍神Opening Act 純米大吟釀 生酒 1800ml

    剛榨取後的新鮮感,飄浮著猶如蜜瓜及香蕉的果實香味。具有生酒獨有的生動活潑感十足的酸味、鮮味及餘韻。

    HK$580

    售罄
  • 鳳凰美田 純米大吟醸酒 無濾過本生 酒未来 720ml

    HK$380

    售罄
  • 鳳凰美田 純米大吟醸酒 無濾過本生 酒未来 1800ml

    HK$680

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 79Au PURE GOLD 2020 720ml

    加入大量金箔釀造此酒,並命名為79 Au Pure Gold,因為79是黃金的原子序號,而Au則是黃金的化學符號。此清酒全球限量發售2000支,香港只有360支,極之罕有! 酒造採用了八反錦釀造此酒,精米步合為50%。此酒有著柔和的吟釀香氣,以及新鮮且平衡的米旨味道,無論用來送禮或是在特別時間品嚐都非常適合。

    HK$690

    售罄
  • 十四代 双虹 720ml

    使用兵庫縣特A區吉川町産的山田錦將其精磨至35%,以高木酒造引以為傲的垂二十貫方法加上冰溫熟成技術釀製,因此產量十分稀少。双虹是十四代繼龍泉之後的最高作之一,並只於每年11月限量出產。

    HK$6280

    售罄
  • 十四代 龍月 720ml (2020.11)

    使用兵庫縣産的山田錦將其精磨至35%,以高木酒造引以為傲的垂二十貫方法加上冰溫熟成技術釀製,再以傳統吊袋滴漏方式提取酒液,因此產量十分稀少。龍月是十四代繼龍泉之後的最高作之一,並只於每年11月限量出產。

    HK$7280

    售罄
  • 十四代 秘藏酒 純米大古酒 720ml

    採用低溫熟成的方式,讓酒在時間催化下變得香醇,一般是以5年酒為基礎。帶有水梨、杏桃等完熟水果香氣,在溫度上升同時,酒款品嚐起來更加柔軟,香氣也轉為迷人甜香。

    HK$2980

    售罄
  • 十四代 純米大吟醸 播州山田錦 大極上 生 1800ml

    十四代 2021 年全新作品!「大極上」主要以「生酒」表現既新鮮且突出的果味,是「槽垂れ」版本的初榨酒。「槽垂れ」的意思是將未過濾的酒,裝進有細孔的袋中,再平放在槽裡面,以木板由上至下垂直地擠壓,因此酒液會帶輕微煙霞狀酒粕,口感變得更豐富。

    HK$3980

    售罄
  • 尾瀬の雪どけ ~Padlock of Love~ 純米大吟醸 生酒

    每年限定的“Love“ sake

    HK$280

    售罄
  • 久保田 萬寿 無濾過生原酒 720ml

    ㇐般萬壽更為濃厚芳醇,除咗生酒的新鮮感,仲 有少少香梨、蘋果芯的果香,酒體飽滿。

    HK$680

    售罄
  • 九郎左衛門 純米大吟釀 雪女神 女神之吻 720ml

    清爽嘅百花香氣,加上完熟菠蘿果香,有豐富飽滿口感的同時,收結非常舒服柔和!

    HK$500

    售罄
  • 酒魂日本酒専用記事本套裝(D) (原價$698,特價$480)

    1. 土佐 大吟釀 全国新酒鑑評会入賞酒 720ml 2. 美潮 純米吟醸 吟の夢 720ml 3. WATASHI LASSIC 日本酒専用 記事本 x1

    HK$480

    售罄
  • 義侠 慶 純米大吟醸 1800ml

    百分之百使用兵庫縣東條地區特A山田錦,經過三年以上於零下5℃的低溫熟成,並用複數年精米40的純米大吟釀原酒調和而成。是山忠本家一年一次的限定販賣品。熟成後的圓潤感與吟釀酒特有的纖細感並存的一款逸品。

    HK$1880

    售罄
  • 獺祭 三割九分 純米大吟釀 花冷え酒 720ml

    精磨至39%的季節限定品,酒造特別建議用「花冷」(約10度) 飲用,將酒精調低到14度,更加輕鬆易飲。可以配搭不同的春天的蔬菜料理。

    HK$380

    售罄
  • 白木久 GACHAMAN 純米無濾過生原酒 720ml

    採用紡織業使用的紋紙作酒標,獨特的設計希望令大家回憶起京都丹後紡織業蓬勃嘅時期! 酒米上特別採用黎自白杉酒造藏人兼農夫 中島輝幸 無農藥栽培的越光米,表現食用米的甘甜 & 酸味。

    HK$290

    售罄
  • 白木久 BLACK LABEL revolution 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml 〈生〉

    超人氣嘅Revolution 純米大吟醸都返左最新的生原酒版本,超強嘅微碳酸+清甜的蘋果香+米飯的甘味!

    HK$580

    售罄
  • 寫楽 特別限定 純米大吟醸 JAL国際便搭載専用酒 720ml

    原定提供俾東京奧運會期間乘搭JAL商務艙的來賓享用的限定商品,豐富的荔枝&香蕉香氣,舒服柔和的口感,濃郁的酒體,完成度極高的作品。

    HK$480

    售罄
  • 十四代 純米大吟醸 播州山田錦 大極上 生 720ml (原價$2880,特價$2480)

    十四代 2021 年全新作品!「大極上」主要以「生酒」表現既新鮮且突出的果味,是「槽垂れ」版本的初榨酒。「槽垂れ」的意思是將未過濾的酒,裝進有細孔的袋中,再平放在槽裡面,以木板由上至下垂直地擠壓,因此酒液會帶輕微煙霞狀酒粕,口感變得更豐富。

    HK$2480

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯 720ml (3號桶)

    採用了十四代夢幻米種 - 山形縣產羽州譽,有著獨特的花果香氣,入口清爽,收尾濃郁米香。

    HK$380

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA マグマ 原始乃胎動 720ml (2號桶)

    回歸初衷嘅作品,整體散發濃郁熟果香氣,入口甘甜飽滿,淡淡米香係回甘湧現。

    HK$380

    售罄
  • くどき上手Jr. 純米大吟釀 JUICY辛口 720ml

    くどき上手少有的辛口作品,米旨味柔和,口感細滑,整體乾淨俐落,味道辛口但有回甘的作品。

    HK$350

    售罄
  • 鳳凰美田 無濾過本生 純米大吟醸酒 髭判 720ml

    以稀有酒米「亀の尾」變種培育而成的「亀粋」,米的心白較大,是非常適合釀酒的米種。以氷温貯蔵(0度以下)的酒,味道會隨溫度上升而變化,米香隨之擴散。

    HK$380

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA マグマ 原始乃胎動 1800ml (2號桶)

    回歸初衷嘅作品,整體散發濃郁熟果香氣,入口甘甜飽滿,淡淡米香係回甘湧現。

    HK$680

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯 1800ml (3號桶)

    採用了十四代夢幻米種 - 山形縣產羽州譽,有著獨特的花果香氣,入口清爽,收尾濃郁米香。

    HK$680

    售罄
  • 加茂錦 純米大吟釀 槽場直汲 720ml

    「槽場汲み/直汲」是指榨取酒液後直接入裝瓶,更好地保留「新酒」所擁有的原生香氣及清新口感,再以「瓶火入」的方式加熱進一步穩定酒質。

    HK$320

    售罄
  • 黒龍 大吟醸 SHIZUKU 雫 1800ml

    「雫」酒意指由酒袋自然垂滴而來的名稱。晶瑩剔透感、華麗的味道,令人垂涎三尺。

    HK$2580

    售罄
  • 加茂錦 純米大吟釀 槽場直汲 1800ml

    「槽場汲み/直汲」是指榨取酒液後直接入裝瓶,更好地保留「新酒」所擁有的原生香氣及清新口感,再以「瓶火入」的方式加熱進一步穩定酒質

    HK$580

    售罄
  • 日高見 中取り大吟醸 勝色 720ml (季節限定品!!)

    日高見期間限定的季節作品,特製香檳樽酒瓶,如大海般的深藍色代表吉利和勝利的顏色。香氣濃郁,口感非常柔和,更特別採用壓榨中間的精細部份,配搭海鮮和壽司絕佳。

    HK$880

    售罄
  • 佐久乃花 純米大吟釀 袋吊 滓絡み 生酒 720ml (季節限定!)

    HK$320

    售罄
  • 美濃天狗 純米大吟醸 生酒 720ml

    豐富的水果味道,酸甜感平衡,當地超人氣品牌!

    HK$380

    售罄
  • 美濃天狗 純米大吟醸 生酒 1800ml

    豐富的水果味道,酸甜感平衡,當地超人氣品牌!

    HK$680

    售罄
  • [緊急發売版] 尾瀬の雪どけ “Stay Home” 純米大吟醸 生酒 720ml

    入口出棉花糖般的甘甜味道,口感飽滿濃郁,尾段微酸的收結令整體更平衡。

    HK$280

    售罄
  • 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 彗星 39% 生酒 WE LOVE HOKKAIDO 720ml

    北海道彗星100%使用!飽滿的米芯甜香、濃郁的生果香氣、順滑的口感、柔和的酸度,非常完整飽滿的純米大吟釀作品。

    HK$380

    售罄
  • 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 彗星 39% 生酒 WE LOVE HOKKAIDO 1800ml

    北海道彗星100%使用!飽滿的米芯甜香、濃郁的生果香氣、順滑的口感、柔和的酸度,非常完整飽滿的純米大吟釀作品。

    HK$680

    售罄
  • 東洋美人 地帆紅 限定大吟釀 生酒 槽垂れ 1800ml

    帶芬芳花香味,入口蜜瓜味濃郁,超順滑無苦澀感。

    HK$580

    售罄
  • 酒魂限定企劃 - 「青」(原價$1220, 限定價$780)

    套裝包括:榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて (Shiboritate) 仙龍 720ml(原價$380)(2020.11),白木久 丹後のヒカリ 純米吟醸酒 720ml(原價$180)(2020.11),雅山流 影之伝說 美山錦 大吟釀 新酒 720ml(原價$280)(2021.02),鳳凰美田 無濾過本生 純米吟醸酒 亀の尾 緑判 720ml(原價$380)(2021.02)(各一枝)

    HK$780

    售罄
  • 酒魂限定企劃 - 「赤」(原價$1150, 限定價$780)

    套裝包括:作 IMPRESSION-M 試験醸造 純米原酒 720ml(原價$280)(2021.03),白木久 CHIMERA 特別純米無濾過原酒 720ml(原價$210)(2020.11),土佐 氷温貯蔵 純米大吟醸 山田錦40% 720ml(原價$380)(2020.07),奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛赤ラベル 720ml(原價$280)(2021.01)(各一枝)

    HK$780

    售罄
  • 酒魂限定企劃 - 「白」(原價$1160, 限定價$780)

    套裝包括:榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 (おりがらみ少濁) 白燿 720ml(原價$380)(2020.11),くどき上手 純米大吟醸 初榨 無濾過生原酒 720ml(原價$380)(2020.12),土佐しらぎく 純米吟醸 720ml(原價$250)(2020.09),美寿々 本醸造 720ml(原價$150)(2021.03)(各一枝)

    HK$780

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  • 梵 極秘造 純米大吟釀 1800ml

    在0°C下陳化約3年。濃郁而高貴的香氣和濃郁的口感。這是1968年在日本銷售的第一款大吟釀酒。

    HK$1380

    售罄
  • 獺祭 三割九分 SPARKING 720ml

    比之前四割五分有氣濁酒 Sparkling,花果香更加突出濃厚,口感更為順滑!獺祭的有氣濁酒係發酵過程中,產生二氧化碳的時候就直接入樽,汽泡感更強勁!更細滑!

    HK$490

    售罄
  • くどき上手 Jr.Black Beauty 純米大吟醸 1800ml

    Jr.的黑色美人,使用了山形縣的酒米出羽の里,精磨至29%的純米大吟醸。酒體香氣層次多變,果香馥郁,溫醇順喉。

    HK$680

    售罄
  • くどき上手 大吟釀 禁じ手 磨き一割一分 720ml

    くどき上手 大吟釀 禁じ手 磨き一割一分,是亀の井酒造挑戰釀造禁忌(禁じ手)的高精米作品,精米度高達11%,為減少酒米碎裂,必需將研磨時的熱力及磨刷減到最低,所以酒造先用100小時將美山錦玄米精磨至25%,再用120小時將米再進一步精磨至11%,全程使用超低溫作長時間發酵釀造,作品溫婉柔美,是充滿透明感的作品。

    HK$800

    售罄
  • 横山五十 純米大吟醸 白標 薄濁生酒 720ml

    橫山五十 白標出場啦!香甜的荔枝清甜,中段的清爽酸度,加上明快的口感,作為食中酒配搭海鮮絕對合適!

    HK$380

    售罄
  • 鳯凰美田 酒未來 生酛 純米大吟釀 720ml

    採用特色酒米「酒未來」,以生酛方法釀造,原本只提供餐飲店的限定款式。清爽的香氣表現,順滑甘甜的的味道,尾段湧出的米香!

    HK$350

    售罄
  • 山川光男 山川豚男 2021 夏 720ml

    山川光男由山形縣四間不同酒造合作釀造,今次嚟到第19個作品,主題係「庄內の豚」,打造味道濃厚的作品,俾大家配搭豚肉料理!

    HK$380

    售罄
  • 高千代 純米大吟釀 無調整 生原酒 1800ml

    採用由新潟縣開發的酒米「魚沼産一本〆」,「五百万石」為母系、「豊盃」為父系,香氣濃郁。帶有微微的蘋果酸,味道清新爽快,同時亦可品嘗到濃濃的米香。

    HK$680

    售罄
  • 舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

    經歷三年藏元熟成的純米大吟釀,非常柔和的酸度,當配搭有醬油的料理,酒的甜味豐富湧現!

    HK$480

    售罄
  • 舞美人 純米大吟醸 無濾過生原酒 1800ml

    經歷三年藏元熟成的純米大吟釀,非常柔和的酸度,當配搭有醬油的料理,酒的甜味豐富湧現!

    HK$880

    售罄
  • 加茂錦 荷札酒 八反錦 純米大吟釀 720ml

    HK$380

    售罄
  • 加茂錦 荷札酒 愛山 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml

    顯示了愛山的細緻,帶有柔軟芬芳的銀杏香氣,可以感受到甜美和溫柔的味道,餘韻悠長,十分均衡。

    HK$380

    售罄
  • 加茂錦 荷札酒 黃水仙 純米大吟釀 1800ml

    採用雄町米釀造的13度原酒,清爽柔和的口感,甘酸平衡,果味濃郁!

    HK$580

    售罄
  • 大嶺 二粒米 雄町 火入れ 純米大吟醸 720ml

    入口有清新的香味和酸度,近似麝香葡萄

    HK$720

    售罄
  • 2021 DATE 7 純米大吟釀 最終章 720ml (預訂作品,每人限購一支!!)

    不知不覺間黎到最後一次的DATE SEVEN,今次由勝山酒造主導,希望帶出作品濃郁的米旨味,以及輕柔順滑的酒體。 作品為預訂作品,每人限購一支!可門市自取 (如網上訂購,自取時退回運費)/亦可額外購買其他商品滿$1000送貨。預計26/7可取貨,不可與其他優惠同時使用! 數量有限,售完即止!

    HK$320

    售罄
  • 榮光冨士熊本城復興祈念生酒 1800ml

    2016年起開始發售的熊本復興祈念酒。選用熊本縣產的食用米「森のくまさん」釀造,開瓶帶有清爽的氣泡感,米飯的飽滿甘甜,加上濃郁的後勁。

    HK$680

    售罄
  • 十四代 別撰諸白 播州山田錦 純米大吟釀 720ml

    別撰諸白為別撰的升級版,使用兵庫縣特 A 地區產山田錦,精米由 50%提高至 45%,較淡麗纖細,帶別樹一格的清涼感及瓜果香氣,回甘強勁扎實。

    HK$2980

    售罄
  • 十四代 EXTRA 720ml (2021.08)

    透過低溫發酵,充分帶出山形酵母的香氣味道,口感幼細的特別釀造酒。

    HK$2980

    售罄
  • 仙禽 麗 袋搾 斗瓶 無濾過原酒 720ml

    酒造用作全國新酒鑑評會的作品,酒造自信的袋吊原酒作品!

    HK$800

    售罄
  • ゆきの美人 純米吟釀 山田錦6號酵母 超辛 720ml

    100%使用山田錦,日本酒度+15卻有著意外滑順的口感,酸度適宜搭配淡雅的酒體,尾韻結束的乾淨俐落,不愧是大辛口的精彩表現!

    HK$280

    售罄
  • 大嶺酒造 Ohmine 純米大吟釀 出羽燦々(兩粒米) 720ml

    HK$780

    售罄
  • 榮光冨士 大吟醸 無濾過生原酒 聖域 1800ml

    HK$1380

    售罄
  • Super くどき上手 改良信交30 純米大吟醸 720ml

    HK$380

    售罄
  • 一白水成 大吟醸 金賞受賞酒 720ml

    HK$880

    售罄
  • 十四代 中取大吟釀 播州山田錦 720ml (2021.05)

    在發酵結束後,酒廠會對酒醪進行壓榨,並將得到的酒液分為前、中、後 3 段,分別名為荒走、中取、責切。其中以中取的酒液色澤最清澈、香氣最溫和,品質極佳。酒款有香蕉類的清新瓜果的香氣,口感綿密飽滿,酒體結構強壯,餘韻悠長。

    HK$2980

    售罄
  • 久家本店 九六位 袋吊酒(しずく) 大吟釀

    採用滴酒方式讓酒液自然流下 令味道更香醇更濃。 滴出來的酒,毫無雜質,質感柔滑細緻,優雅中帶點微微辛口,入口香味四散,每口都嚐到工序上的用心。

    HK$480

    售罄
  • 鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生 生酒1800ml

    以山田錦為麹米,五百万石為掛米,入口可以品嚐到清甜的蜜瓜果香,同時可以聞到濃郁的吟釀香。由於果香較重,更適合作為餐前/餐後酒飲用。

    HK$480

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 ZEBRA ~Black of white~2020  720ml (2號桶)

    採用傳統酒米五百万石,香氣清新舒服,入口爽快,輕鬆飲的作品。

    HK$380

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 雪女神 THE PLATINUM 720ml (1號桶)

    使用山形縣自家開發酒米 雪女神,精米至33%的高階作品。帶有清爽的水果香氣,口感清新無雜質,細膩的甜味及溫和的酸度配合。

    HK$380

    售罄
  • 大七 妙花闌曲 Grand Cuvee 純米大吟釀 720ml

    HK$5500

    售罄
  • 鍋島 三十六萬石 雫取 純米大吟醸 720ml

    HK$1280

    售罄
  • くどき上手 純米大吟醸 Jr.の摩訶不思議ちゃん 生詰 1800ml

    帶有濃郁柑橘系果香,入口柔滑,甘甜,味道濃郁。

    HK$680

    售罄
  • Stella SENSE 限量品 <現貨>!! (原價: $2680, 體驗價: $2144)

    酒魂 為你帶來 獨家代理引入 - 全日本限量發售250支 珠玉の一滴 !!! 由近年「日本新酒鑑評会」常勝酒藏(稻葉酒造)之女杜氏 稻葉伸子主理, 突破清酒味道極限,與大家擁抱及定義清酒界的第六感。製作全採用茨城縣筑波山一帶天然材料,由精米至製成使用大量時間及人手工序,最後使用袋吊緩緩搾取,成為珠玉の一滴。 帶你踏上神秘旅途,所有原材料及製作方法不作公開,希望大家享用時沒有平常日本[名稱酒]的枷鎖。 口感複雜,既適合新鮮享用,亦可在低溫儲藏多年享受熟成。 酒藏:稻葉酒造 杜氏:稻葉伸子 使用米: 非公開 精米步合:非公開日本酒度:非公開 酸度 :非公開 容量:720ml

    HK$2144

    售罄
  • AKABU 純米大吟醸 生酒 1800ml

    於盛岡最寒冷亦同時是最適合造酒的時候著手開始造酒、經過超低溫發酵來釀酒。能夠配合各種料理的優雅洒香、層次豐富的米味在口腔中自然地散開。

    HK$800

    售罄
  • 磯自慢 35 Adagio 中取り 純米大吟釀 原酒 720ml (限量2支!!)

    「磯自慢酒造」 特別採用了東條秋津特上AAA的「西戶」此一地塊所種植的山田錦,精米度達35%,釀成「磯自慢 35 中取り 純米大吟釀」,再分成小份熟成,每年熟成風味最佳的會被選為「Adagio」,只取流出酒液的中間段最精華部分。每年產量不定,要看熟成情況後根據釀酒師的判斷確定產量,直到酒莊認為已達熟成條件才上市,數量極罕有。

    HK$4380

    售罄
  • 爽醸 久保田 雪峰 純米大吟醸 500ml

    由人氣酒造[久保田]+ 著名戶外用品公司[SnowPeak]攜手打造,今年以透明磨砂樽身設計,極限量推出的「爽醸 雪峰」黎到酒魂啦! 10度左右冷飲時,有如雪水般的爽快清甜❄️ 回暖到20度,慢慢散發出清雅的花果香氣

    HK$390

    售罄
  • 醸し人九平次 human 純米大吟醸 720ml

    HK$480

    售罄
  • 澤屋 守破離 混醸ナイス 720ml

    採用三款酒米混釀而成的作品,兵庫県東条産愛山39%,富山県産五百万石37%,兵庫県東条産山田錦23%,香蕉、青蜜瓜類的香氣,開瓶的爽快炭酸感,柔和甘美的米飯香甜,非常平衡嘅作品。

    HK$280

    售罄
  • 出羽櫻 愛山 純米大吟釀 720ml

    夢幻級酒米「愛山」所釀製、毎年只能醸出極為少量之超限定酒。「愛山」能令釀出之美酒充満香甜甘怡之芳醇、幼滑細緻之酒質、極具平衡豊潤之酒感、具備着一切令人陶醉之要素。

    HK$480

    售罄
  • 梵 超吟 純米大吟釀 (原價 $1780, 折扣價 $1280)

    冰低温熟成純米大吟釀,在8度的溫度中進行長達五年的低溫熟成。 幼細酒質中緩緩散發特有甘味,曾為日本皇室御用酒王。 口感柔順,入口極之甜潤,米香味和蜂蜜清香味濃郁細膩,層次豐富。

    HK$1280

    售罄
  • 梵 夢是正夢 純米大吟醸 1L (原價 $1680, 折扣價 $1280)

    採用手工釀造,5年時間於零下8℃緩慢熟成。口感偏辛口但容易入口,酒色清澈明亮,帶花果香氣,猶如百合和蜜瓜,濃郁而完整,濃沉的香味從甘醇滑順的口感中浮現,味道複雜帶餘韻但乾脆利落。適合配口味較重的煎炸食物。 2012年度「全美日本酒歡評會」純米大吟釀級別「最高金獎」得主

    HK$1280

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山 720ml

    一年只造一批,被Robert Parker給了90分的高點數評價。 愛山米的甜味和果香平均地延至舌頭各處,後味就感到較清新的酸味,口感豐富。

    HK$380

    售罄
  • 醸し人九平次 黒田庄 720ml

    使用在黑田庄種植的山田錦釀造,像蜜瓜的水果味與酸味平均地在口中擴散開去,後勁十分重。

    HK$380

    售罄
  • 一白水成 Premium

    HK$380

    售罄
  • 飛露喜 純米大吟醸 720ml

    爽滑的酒液帶著山田錦的米香與吟釀果香一同流進喉嚨,甘甜味道與米的氣息平衡甚佳,香氣在口腔中盪漾,十分適合與新鮮的魚類食材一同品嚐。

    HK$680

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山 1800ml

    一年只造一批,被Robert Parker給了90分的高點數評價。 愛山米的甜味和果香平均地延至舌頭各處,後味就感到較清新的酸味,口感豐富。

    HK$680

    售罄
  • 鳳凰美田 純米大吟醸酒 髭判 生詰 1800ml (2020.02)

    以稀有酒米「亀の尾」變種培育而成的「亀粋」,米的心白較大,是非常適合釀酒的米種。以氷温貯蔵(0度以下)的酒,味道會隨溫度上升而變化,米香隨之擴散。

    HK$580

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来 (蔵出数量限定酒) 1800ml

    以十四代高木酒造培植的「酒未来」為酒米,味道非常清新爽快,帶有香甜的水果味道和濃郁的吟釀香。

    HK$680

    售罄
  • 磯自慢 大吟醸 一滴入魂 720ml

    採用特A山田錦釀造,以花果香氣為主,酒體偏辛口但口感非常順滑的作品,配襯魚類海鮮料理的表現出眾。

    HK$880

    售罄
  • 黒龍 九頭龍 大吟醸 燗酒 1800ml

    背標建議「人肌燗」(35度)至「上燗」(45度)飲用。

    HK$680

    售罄
  • 九頭龍 大吟醸 燗酒 720ml

    背標建議「人肌燗」(35度)至「上燗」(45度)飲用。

    HK$380

    售罄
  • 醸し人九平次 CAMARGUE 720ml

    萬乗醸造(醸し人九平次)由2013年開始派譴專員到南法CAMARGUE這地方培植本地米品種及研究利用這本地米作清酒的可能性。並由2014年開始與法國農夫協力培植這米種。 回甘味與酸味平衡地於口中徘徊。適合配搭濃肉類的食物。

    HK$680

    售罄
  • 榮光冨士 日乃輪 純米大吟醸 無濾過生原酒 2020 720ml (2號桶)

    以人氣食用米つや姫為原料,芳醇辛口。山形県唯一四季釀造,無論冬夏都能保持品質。

    HK$380

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し ひやおろし 2020 1800ml

    有別於榮光冨士的既有風格,採用了新潟県産的酒米五百万石,以低溫冷藏釀造,加上是無濾過原酒,風味更為強烈。

    HK$580

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し ひやおろし 2020 720ml

    有別於榮光冨士的既有風格,採用了新潟県産的酒米五百万石,以低溫冷藏釀造,加上是無濾過原酒,風味更為強烈。

    HK$380

    售罄
  • 日高見 中取り純米大吟醸 山田錦 ベネチアンボトル

    採用中取的酒液,提取山田錦最為精細順滑的部分,充分發揮米的旨味。採用黑色香檳玻璃的酒瓶設計,高貴大方,適合送人。

    HK$800

    售罄
  • 東洋美人 一歩 愛山 1800ml

    以稀有的愛山米釀造,帶銀杏香的吟醸香,入口後在口腔中慢慢散開,適合配搭味道濃郁的食物。

    HK$480

    售罄
  • くどき上手 斗瓶囲大吟醸 2020 鑑評会出品酒 720ml

    以往在「全国新酒鑑評会」中獲得金賞的得獎酒,採用特A播州山田錦,以袋吊方式收集酒液,酒體細緻柔滑,酒造精心傑作。

    HK$780

    售罄
  • くどき上手 純米大吟醸 播州山田錦 35%精米 1800ml

    くどき上手的超限定商品,主要目的是在鑑評会中取得好成績,所以品質極佳。採用了少見的M310酵母,低溫發酵使其產生醉人的吟釀香氣,相比酒造的其他作品,是一款較為甘口柔和的清酒。

    HK$980

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来 (蔵出数量限定酒) 720ml

    以十四代高木酒造培植的「酒未来」為酒米,味道非常清新爽快,帶有香甜的水果味道和濃郁的吟釀香。

    HK$380

    售罄
  • 高千代 純大 無調整 生原酒 720ml

    採用由新潟縣開發的酒米「魚沼産一本〆」,「五百万石」為母系、「豊盃」為父系,香氣濃郁。帶有微微的蘋果酸,味道清新爽快,同時亦可品嘗到濃濃的米香。

    HK$380

    售罄
  • 新政 秋櫻 改良信交 別誂 中取版 720ml

    使用了酒米「改良信交」所釀製,有著如香蕉般的香甜華麗的氣味,入口後會感到溫柔的酸度和高雅的甜味,再加上釀製時木桶所散發的香氣互相調和。 「別誂」是指特別製造的意思,而「中取り」則為在製酒過程中,將榨酒最初和最後段的液體去除,只取中段最清澈部分。

    HK$800

    售罄
  • 久保田 純米大吟醸 720ml

    朝日酒造的全新作品,走出全新風格!一改以往淡麗辛口的味道,釀造出帶梨香的清新味道,入口帶清甜的果香,非常舒服的大吟醸作品。

    HK$198

    售罄
  • 東洋美人 特吟 純米大吟醸 播州愛山 720ml

    採用了珍貴的愛山酒米,精米至40%,並以超低溫慢慢發酵,釀造出特有的愛山風味。

    HK$480

    售罄
  • 澤屋まつもと 守破離 山田錦 純米大吟醸 720ml

    採用兵庫県産「山田錦」釀造的純米大吟醸,守破離意指保留自家傳統的前提下,不斷尋求新的突破,酒體的甘甜和酸度平衡,是一款適合配餐享用的作品。

    HK$380

    售罄
  • 澤屋まつもと 守破離 山田錦 純米大吟醸 1800ml

    採用兵庫県産「山田錦」釀造的純米大吟醸,守破離意指保留自家傳統的前提下,不斷尋求新的突破,酒體的甘甜和酸度平衡,是一款適合配餐享用的作品。

    HK$680

    售罄
  • 東洋美人 地帆紅 限定大吟醸 1800ml

    山口県内限定酒。日本酒度為零(透明的甜美),可聞到濃濃的果香。適合以白酒杯品嚐

    HK$480

    售罄
  • 磯自慢 大吟醸 愛山 720ml

    採用頂級特A愛山釀造,味道較其他磯自慢作品濃厚,飽滿甘甜的熟蕉香氣,幼細柔順的口感,為味蕾帶黎享受!

    HK$980

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 ZEBRA ~Black of white~2020 1800ml (2號桶)

    採用傳統酒米五百万石,香氣清新舒服,入口爽快,輕鬆飲的作品。

    HK$680

    售罄
  • ALPHA 風の森 TYPE 2 純米大吟醸 720ml (如無現貨本社會通知送貨時間)

    採用奈良特色酒米秋津穗,並精磨至22%,散發清香的香草香氣,微碳酸的口感加上如水果清甜的酒體,上乘之作。

    HK$570

    售罄
  • ALPHA 風の森 TYPE 3 純米大吟釀 720ml (如無現貨本社會通知送貨時間)

    微碳酸的口感,味道清爽輕快。

    HK$310

    售罄
  • 澤屋 Ultra 純米大吟醸

    清爽微氣泡感,混雜著宛若蘋果芯一類氣味,口感漂亮而俐落有致,酸度表現及整體均衡感頗佳。

    HK$480

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐 BLACK FOX 2020 720ml (2號桶)

    HK$380

    售罄
  • 出羽櫻 雪女神 三割五分 純米大吟釀 720ml

    將山形酒米 [雪女神] 磨至35%。為出羽櫻其中最高境界限定品。華麗的香氣和柔順的味道。完成時香甜在口腔蔓延。

    HK$680

    售罄
  • 鳳凰美田 山田錦五割磨き 純米大吟醸 1800ml

    HK$580

    售罄
  • 農口尚彦研究所 山廃吟醸 無濾過生原酒 720ml

    HK$580

    售罄
  • 新政 純米 天鵝絨 別誂 中取版 720ml

    HK$880

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 SNAKE EYE 2020 1500ml

    以葡葡酒酵母釀造,每年冬季限定作品,甘甜微酸的香氣,如同白酒般的甜美,特別的美妙體驗

    HK$680

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 SNAKE EYE 2020 720ml

    以葡葡酒酵母釀造,每年冬季限定作品,甘甜微酸的香氣,如同白酒般的甜美,特別的美妙體驗

    HK$380

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 GMF:24 LEGEND OF CRYSTAL (超限定酒) 720ml

    以山形縣酒米「出羽燦燦」作原材料,以極高的精米步合24%釀成,成品帶有優雅的果香,入口細滑甘甜。

    HK$480

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 GMF:24 LEGEND OF CRYSTAL (超限定酒) 1800ml

    以山形縣酒米「出羽燦燦」作原材料,以極高的精米步合24%釀成,成品帶有優雅的果香,入口細滑甘甜。

    HK$980

    售罄
  • 十四代 純米大吟醸 龍の落とし子 大極上 生 1800ml

    以「槽垂」方式提出酒液,帶著哈密瓜甜美香氣。略醒之後酒款帶著香蕉飴、富士蘋果、西洋梨一類香氣,果味濃郁,甘辛平衡,清爽怡人!

    HK$3980

    售罄
  • 榮光冨士熊本城復興祈念生酒 720ml

    2016年起開始發售的熊本復興祈念酒。選用熊本縣產的食用米「森のくまさん」釀造,開瓶帶有清爽的氣泡感,米飯的飽滿甘甜,加上濃郁的後勁。

    HK$380

    售罄
  • 大七 玉依御前 亀鏡 生酛雫原酒 純米大吟醸 720ml

    大七 一向為 高野山三寶院 釀造 "奉納酒"。亀鏡由三寶院 弘法大師命名,意指模範,盒上"亀鏡"乃大師書跡。這大七亀鏡版本由2014年海始釀造,強力。結實。濃厚。

    HK$2600

    售罄
  • 作 IMPRESSION-N 試験醸造 純米原酒 720ml

    以人氣作品「雅乃智 中取」作原型! 香甜高雅的香氣,入口滿滿的荔枝香甜,開瓶帶微微碳酸感同時伴隨著濃厚後勁,俾你享受到前後兩種的不同味道變化!

    HK$310

    售罄
  • くどき上手 純米大吟醸 白鶴錦33 生詰 1800ml

    味道由多汁西瓜到熟甜菠蘿,口感飽滿豐富,尾段略帶微微的酸味,造成非常平衡的味道。

    HK$800

    售罄
  • 黒龍 八十八号 大吟醸 720ml

    優雅如香水般的梨,蘋果,芒果香氣,口感濃重,帶出新鮮蔬菜和胡椒杏仁的餘韻。在甜味中心表露細緻的回甘味。

    HK$1280

    售罄
  • 鍋島 三十六萬石 純米大吟醸 短稈渡船 720ml (木箱入)(2020)

    HK$1080

    售罄
  • 山城屋 純米大吟醸 720ml

    採用新潟酒米越淡麗釀造的中取作品,開瓶較為淡雅清香,醒酒後米甘甜味突出,口感柔和順滑,回甘收結舒服。

    HK$780

    售罄
  • 榮光冨士 菫露威吹純米大吟醸無濾過生原酒 720ml

    每年五月限定的特別作品,今次引入的係三號桶版本,濃郁飽滿的熱帶果,如菠蘿類的香甜,淡淡清香的白花香氣,濃郁嘅香氣悠久不絕。

    HK$380

    售罄
  • 鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 生酒 1800ml

    散發完熟果香為主,酒體舒服順口,味道甘口為主

    HK$880

    售罄
  • 作 岡山朝日 純米大吟醸 720ml

    「作 岡山朝日 純米大吟釀」曾獲 SAKE COMPETITION 2018 & 2019 連續2年的GOLD AWARD受賞,SAKE COMPETITION 2017 SILVER AWARD受賞等多個獎項,使用岡山朝日米精磨至50%,以自社保存酵母加上鈴鹿山的新鮮泉水釀造,酒香優雅,豐厚醇厚,清新潔淨。

    HK$280

    售罄
  • 梵 究極の純米大吟醸 中取り 団 磨き二割 1800ml

    特別精磨到20%的純米大吟釀作品,豐富的香氣表現。

    HK$1680

    售罄
  • 大七 妙花蘭曲 生酛 純米大吟釀 ‧ 雫原酒 720ml

    酒體香氣複雜濃郁,由人手逐粒選米,瓶上標明釀造年份及裝瓶年份,更只採用熟成最佳的原酒,味道複雜多變,有足夠醒酒時間後味道更有驚喜。

    HK$1980

    售罄
  • 十四代 酒未来 純米大吟釀 1800ml

    帶有濃郁的完熟哈密瓜、富士蘋果等甜美香氣,入口粗獷飽滿,慢慢轉為清爽輕快。

    HK$4350

    售罄
  • 磯自慢 28 Nobilmente 大吟釀 720ml (原價:$2480,酒魂限定價:$2180)(最後一支!!)

    曾經作為日本G7伊勢志摩峰會晚宴的乾杯酒,屬於磯自慢嘅頂級作品之一,香氣濃郁的熟果香甜,口感飽滿但收結清爽,順滑但厚實的酒體無論配搭肉類、定係肥美的刺身同樣咁夾呀!

    HK$2180

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 SURVIVAL 720ml

    使用金紋錦與山田錦交配而成的玉苗(山酒四號),有著豐富果香與適宜的酸度。

    HK$380

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 SURVIVAL 1800ml

    使用金紋錦與山田錦交配而成的玉苗(山酒四號),有著豐富果香與適宜的酸度。

    HK$680

    售罄
  • 老亀 純米大吟釀 Silver 720ml (2019)(原價: $480, 推廣價: $336!!)

    HK$336

    售罄
  • くどき上手 Jr.Yellow 純米大吟醸 1800ml

    HK$680

    售罄
  • 鳳凰美田 純米大吟醸 荒走押合併 無濾過本生 山田錦 三割五分 生酒 1800ml

    混合了壓榨過程中第一部分的「荒走」&最後一部分的「押」,口感濃郁複雜,數量稀有的特別限定品!味道飽滿、香氣濃郁,酒體慢慢散發柔順平衡的甘甜。

    HK$680

    售罄
  • 白露垂珠 羅針盤 純米大吟醸 雪女神33 720ml

    黎自「竹の露」的金賞特別版,完美呈現雪女神既飽滿吟釀香 & 香甜味道!最重要係酒體都仲係咁厚身圓潤!

    HK$720

    售罄
  • 高千代 純米大吟醸 一本〆48 活性にごり 生酒 720ml (最後一支!!)

    使用南魚沼産的酒米「一本〆」釀造,口感爽快的微濁酒款。炭酸飲料般的發泡感,加上生酒獨有的新鮮感,絕對係夏天佳品!

    HK$380

    售罄
  • 作 智 純米大吟醸 滴取り 750ml

    Sake Competition 2019 - Super Premium 金賞作品!低溫釀造的袋吊原酒作品,香氣濃郁芬芳,味道香甜細滑,餘韻延綿悠長,作的超限定作品!

    HK$2180

    售罄
  • 醸し人九平次 彼の岸 720ml

    採用自家培植的山田錦,精磨至30%,酒體柔滑細緻,使用白酒杯飲用更能德顯果香,恰到好處的酸度令酒體回甘更悠久。

    HK$1280

    售罄
  • 榮光冨士 日乃輪 純米大吟醸 無濾過生原酒 2020 1800ml (2號桶)

    以人氣食用米つや姫為原料,芳醇辛口。山形県唯一四季釀造,無論冬夏都能保持品質。

    HK$680

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐 BLACK FOX 2020 1800ml (2號桶)

    HK$680

    售罄
  • 佐久乃花 辛口吟醸 720ml

    散發濃郁旨味的辛口吟醸作品,口感偏向乾身,但整體感覺是清爽的。

    HK$180

    售罄
  • 作 純米大吟醸 白鶴錦 1800ml

    採用由白鶴酒造培植出的「白鶴錦」作酒米,將白鶴錦的豐富香氣盡情展現,入口香甜而不膩的果香,令你不能停止,限量一本引入!

    HK$680

    售罄
  • 白露垂珠 羅針盤 純米大吟醸 雪女神33 1800ml

    黎自「竹の露」的金賞特別版,完美呈現雪女神既飽滿吟釀香 & 香甜味道!最重要係酒體都仲係咁厚身圓潤!

    HK$1680

    售罄
  • くどき上手Jr.の未来33 The Future-新未来- 純米大吟醸

    HK$680

    售罄
  • 榮光冨士 極超新星 ~HYPER NOVA~ 2020 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

    由山形縣的新品種“雪若丸”釀製的限量版清酒,每年僅一造 ! 香氣與鮮味極佳平衡以。“極超新星”命名,其爆發力是普通酒的十倍以上! !

    HK$380

    售罄
  • 榮光冨士 錬金術師 ALCHEMIST 2020 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

    使用來自兵庫縣的 山田錦 果味濃郁及帶有銀杏香,醇厚而豐盛!具有純米大吟釀獨有的品質和透明感。

    HK$380

    售罄
  • 榮光冨士 闇鳴秋水 純米大吟醸 無濾過生原酒 2020 (超限定酒) 720ml

    HK$380

    售罄
  • 榮光冨士 錬金術師 ALCHEMIST 2020 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

    使用來自兵庫縣的 山田錦 果味濃郁及帶有銀杏香,醇厚而豐盛!具有純米大吟釀獨有的品質和透明感。

    HK$380

    售罄
  • 筰 ZAKU CROWN 杜氏特撰秘蔵酒 750ml

    採用多年的品評會用的作品,以袋吊滴取形式提取酒液,杜氏確認商品保持在最佳品質!數量極為罕有,各位把握機會!!

    HK$2980

    售罄
  • 農口尚彦研究所 純米大吟醸 無濾過生原酒 vintage 720ml

    帶有熱帶水果香氣,口感清爽香醇,味道平衡柔和,上品的高佳之作。

    HK$1280

    售罄
  • 農口尚彦研究所 純米大吟醸 無濾過生原酒 vintage 720ml

    帶有熱帶水果香氣,口感清爽香醇,味道平衡柔和,上品的高佳之作。

    HK$1280

    售罄
  • 川中島 幻舞 大吟醸 PREMIUM 720ml

    HK$980

    售罄
  • 新政 No.6 R-type Essence 純米酒生原酒 750ml

    HK$750

    售罄
  • AKABU 純米大吟醸 山田錦 生酒 720ml

    以山田錦釀造的少產生酒,蜜瓜香氣濃郁,味道豐富飽滿。

    HK$580

    售罄
  • AKABU 純米大吟醸 山田錦 生酒 720ml

    以山田錦釀造的少產生酒,蜜瓜香氣濃郁,味道豐富飽滿。

    HK$580

    售罄
  • 黒龍 石田屋 720ml

    以屋号「石田屋」起名。長期低溫熟成的純米大吟醸酒,既香且醇而味美。此酒每年只推出一次。石田屋為瓶內低溫窖藏熟成酒。

    HK$2980

    售罄
  • 磯自慢 SPRING BREEZE 42 純米大吟釀

    有著「Spring Breeze」別稱的磯自慢純米大吟釀42採用獨特的酵母釀製,甫一開瓶便散發各種成熟水果的味道,夾雜陣陣清新的花香,香氣複雜而多變化。酒體偏辛口但口感細緻輕快,淡淡清雅的花果味道在口腔中擴散,適合配襯清爽的魚生或簡單的雞肉料理。

    HK$880

    售罄
  • 二兔 純米吟釀 生原酒限定套裝 (原價: $1900, 套裝優惠價: $1380)

    套裝包括: 二兎 山田錦55 純米吟釀 生原酒 720ml (原價: $380) 二兎 雄町55 純米吟醸 生濁酒 720ml (原價: $380) 二兎 萬歳70 純米 生原酒 720ml (原價: $380) 二兎 出羽燦55 純米吟醸 生原酒 720ml (原價: $380) 二兎 愛山48 純米大吟醸 生原酒 720ml (原價: $380)

    HK$1380

    售罄
  • 新生獺祭 純米大吟醸 四割五分 720ml

    HK$230

    售罄
  • 新生獺祭 純米大吟醸 二割三分 720ml

    HK$650

    售罄
  • 老龜 中汲み 大吟醸 1800ml

    採用酒體中最為幼滑的中取部份,帶有強勁的菠蘿等熱帶果香氣。

    HK$580

    售罄
  • AKABU 赤武 純米大吟醸 結の香 1800ml

    採用岩手縣特別培植的酒米「結の香」,開瓶帶濃烈蜜瓜香氣,香味濃郁密集,入口飽滿,果味濃郁甘甜,收結微微爽身,回甘淡薄但悠長。

    HK$980

    售罄
  • くどき上手 亀仙人 純米大吟醸 生詰 1800ml

    用上秋田縣契約栽培「龜之尾4號」,成品口感豐富圓潤,香味濃郁,帶有清新瓜果香味

    HK$680

    售罄
  • 黒龍 大吟醸 720ml

    豐富的香味,爽快的感覺是高人氣的原因。 山田錦磨至50%,取其精華的大吟釀。完成高度,酒性均衡。是日本酒的代表。許多媒體都有介紹。

    HK$370

    售罄
  • 黒龍 大吟醸 龍 720ml

    HK$580

    售罄
  • 黒龍 大吟醸 龍 1800ml

    HK$1160

    售罄
  • 勝駒 特吟 (袋吊) 大吟釀 1800ml

    位於富山縣的清都酒造場,是只有五位藏人工作的酒造,但釀造出的「勝駒」絕對係一本難求的頂級作品! 全手工釀造的精細作品,舒服順滑的口感,濃郁扎實的米麴香甜,啖啖都係最舒服的味道。

    HK$3800

    售罄
  • 勝駒 大吟釀 1800ml

    位於富山縣的清都酒造場,是只有五位藏人工作的酒造,但釀造出的「勝駒」絕對係一本難求的頂級作品! 全手工釀造的精細作品,舒服順滑的口感,濃郁扎實的米麴香甜,啖啖都係最舒服的味道。

    HK$1880

    售罄
  • 鍋島 三十六萬石 純米大吟醸 吉川産山田錦 SAGA JAPAN 720ml

    HK$1880

    售罄
  • 仁喜多津 大吟醸酒 金賞受賞酒 720ml

    榮獲七年全國新酒鑑評會「金賞」殊榮,豐富飽滿嘅香氣,恰到好處的微辛,味道平衡豐富!

    HK$480

    售罄
  • 勝駒 特吟 (袋吊) 大吟釀 720ml

    位於富山縣的清都酒造場,是只有五位藏人工作的酒造,但釀造出的「勝駒」絕對係一本難求的頂級作品! 全手工釀造的精細作品,舒服順滑的口感,濃郁扎實的米麴香甜,啖啖都係最舒服的味道。

    HK$1880

    售罄
  • 而今 純米吟釀 山田錦 火入 720ml

    入口帶有濃郁嘅蜜瓜香甜,口感細滑,餘香甘甜在口腔慢慢細味 採用白酒杯品飲,未飲已經可以聞到濃濃的蜜瓜香氣

    HK$980

    售罄
  • 新政 亜麻猫 白麹仕込純米酒 720ml

    香氣呈現清爽的果味,擁有爽快的柑橘風味。少許的甜味與清爽的酸度恰到好處。

    HK$580

    售罄
  • 佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦生 720ml

    採用長野縣產的金紋錦,配上長野獨有的D酵母,做出的限定純米大吟釀作品。入口豐富鮮味的生酒感,口感清爽簡單,清甜的蘋果香和柑橘酸。

    HK$320

    售罄
  • 二兎 雄町33 純米大吟釀 330週年紀念 生原酒 720ml

    HK$800

    售罄
  • 長珍 純米大吟醸 禄 720ml

    HK$680

    售罄
  • 十九 AMABIE (最後一支!!)

    HK$380

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 七星 2020 (蔵出数量限定酒) 720ml (2020.04)

    榮光富士夏酒”STARS”第一彈! 採用山形縣酒米出羽之里釀製而成,淡淡糖果的香氣與水梨的甜味,飽滿多汁,味道豐富!

    HK$380

    售罄
  • 三芳菊 等外山田錦 45 夏季版 720ml

    HK$280

    售罄
  • 獺祭 CRAFT DASSAI 300ml

    有別以往造法,全步驟包括洗米、製麴等均由兩名二十幾歲的年輕藏人負責,釀造出來的作品更濃厚、有力!

    HK$158

    售罄
  • 磯自慢 純米大吟釀 雄町40 720ml (原價:$980,優惠價:$780)

    採用岡山縣赤磐雄町特等米釀造,以超低溫的釀造技術,造成這款果香飽滿濃郁,口感豐富的作品。

    HK$780

    售罄
  • Stella 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml (荒走り)(最後一支!!)

    酒造特別的薄濁生酒,採用最壓榨中最先出現的「荒走」部分,帶有蜜瓜香氣,入口微汽泡感,味道爽身帶微微甘甜,夏季清爽之選!

    HK$480

    售罄
  • 仙禽 獨角仙 無濾過生原酒 720ml

    每年夏季限定品,如同西柚的清爽柑橘香氣,清爽酸甜的味道,夏季必飲!

    HK$280

    售罄
  • 加茂錦 荷札酒 黃水仙 純米大吟釀 720ml

    採用雄町米釀造的13度原酒,清爽柔和的口感,甘酸平衡,果味濃郁!

    HK$320

    售罄
  • 加茂錦 VINTAGE 2017 備前山田錦 720ml (最後一支!!)

    經歷三年藏內熟成的作品,口感優雅細滑,濃郁的荔枝、香梨甘甜,將酒體的熟成味道提升!

    HK$580

    售罄
  • 醸し人九平次La Maison 720ml

    黎自醸し人九平次的全新作品,以赤磐雄町米釀造,帶有雄町米扎實的米飯甘甜,同時帶有如香橙的柑橘酸,整體風格以清爽簡單為主!

    HK$280

    售罄
  • 山城屋 ZEN 720ml

    山城屋的限定番外品,帶清新嘅青蘋果香氣,入口微微的乳酪芝士香,口感飽滿充斥口腔,收結爽快

    HK$280

    售罄
  • 一白水成 純米大吟醸 秋田酒こまち 生酒

    採用秋田代表酒米「秋田酒小町」釀造,榮獲Sake Competition 2019 純米大吟釀部門 SILVER,甘酸調和極致!

    HK$580

    售罄
  • 鳳凰美田 五割 山田錦 純米大吟釀 生酒 1800ml

    HK$480

    售罄
  • くどき上手 大吟醸 澱がらみ 1800ml

    釀酒時以綿袋吊掛著蒸的大吟釀滴出的雫酒,くどき上手形容為「酒藏的命根」。此酒是直接在綿袋加壓擠出的酒,命名「澱積」(澱がらみ),非常稀少,值得擁有。 酒入口鮮甘,旨味濃厚,所有精華凝縮一瓶之內。

    HK$680

    售罄
  • 鳳凰美田 大吟醸原酒 鳳 500ml (最後一支!!)

    採用雫取與低溫熟成方式,配合35%精米步合的山田錦,打造出極芳香、複雜層次的鑑評會比賽用酒。有著奢華花香與瓜果香氣。

    HK$580

    售罄
  • 鳳凰美田 純米大吟醸 瓶燗火入 黒判 720ml 復刻版

    慶祝小林酒造Instagram followers超過10000人而特別復刻的清酒,帶有成熟的果實香氣,口感柔順,果香、米香平衡。

    HK$380

    售罄
  • 仁喜多津 純米大吟醸酒 無濾過原酒 袋吊酒 (Gold Label)

    濃郁的吟釀香氣,順滑幼細的酒體,香濃的熟蕉混和米飯甘甜,後勁一貫的強力悠長!鐘意厚實型薰酒的您千祈唔好錯過!

    HK$580

    售罄
  • 十九 Twinkle twinkle little star 19

    HK$380

    售罄
  • みむろ杉 Grazie a Dio

    HK$280

    售罄
  • 山城屋 Standard Class 純米大吟醸 720ml

    2018.12釀造,2020.07出荷的藏內熟成作品。清淡爽快的口感,微苦澀的味道洩和白葡萄甜美,收結帶有淡淡白花清新。

    HK$280

    售罄
  • 山城屋 1st Class 純米大吟醸 720ml

    香氣柔和清爽,帶有香梨、香蕉香氣,入口圓潤飽滿,圓潤嘅酸度和苦澀中和口感,相對清爽的作品。

    HK$380

    售罄
  • 山城屋 special Class 純米大吟醸 720ml

    2018.12釀造,2020.07出荷的藏內熟成作品。清爽嘅蘋果香氣、柔和的玉桂香加上獨特嘅白胡椒香氣,入口酸度突出,口感醇厚,甜度慢慢湧出,回甘帶有如白花般的細膩。

    HK$480

    售罄
  • 三芳菊 夏季限定-朝顔 純米大吟醸 720ml

    200本限定!三芳菊酒造夏酒第三彈!採用新鮮收穫嘅酒米釀造而成,帶有蘋果清甜嘅味道,收結展現柔和的米飯甘甜。

    HK$380

    售罄
  • 三芳菊 Secound Summer of Love 720ml

    HK$280

    售罄
  • 三芳菊 残骸 Social Distance -予言之鳥Label 720ml

    HK$280

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星祭 1800ml

    榮光冨士又一特色作品,採用少有山形県産米「まなむすめ」釀造,入口帶有微微的炭酸氣泡。精磨至50%的酒液散發清新的吟釀香氣,入口後酒液的甘甜滿佈於口腔之中,餘韻不斷。

    HK$680

    售罄
  • くどき上手 純米大吟釀 ~境~ 720ml

    強調汰弱留強,DOG EAT DOG的態度,不斷追求新的境界。使用山田錦作酒母,愛山作醪,入口白桃甘甜,口感順滑,微乳酸感,獨有的濃郁後勁。

    HK$380

    售罄
  • 鍋島 三十六萬石 純米大吟醸 山田穂 720ml

    HK$1080

    售罄
  • 佐久乃花 純米大吟醸 高嶺錦 生酒 720ml

    高嶺錦作品入口突出強烈,甘甜的味道和尾段的酸度形成鮮明的對比,加上生酒特有的爽快口感,配搭味濃的料理時亦可發揮出色表現!

    HK$280

    售罄
  • 佐久乃花 純米大吟醸 高嶺錦 生酒 1800ml

    高嶺錦作品入口突出強烈,甘甜的味道和尾段的酸度形成鮮明的對比,加上生酒特有的爽快口感,配搭味濃的料理時亦可發揮出色表現!

    HK$560

    售罄
  • 佐久乃花 大吟醸 無濾過生原酒 720ml

    採用八重原產「人心地」釀造的高級作品,香氣濃郁豐富,味道甘甜飽滿,絕佳的原酒作品!

    HK$380

    售罄
  • くどき上手 純米大吟醸 山田穗44 720ml (限定!)

    社長 今井俊治 先生在兵庫県多可郡多可町的山田穂農田見學時有感而發的新作品,濃郁甜美嘅香氣和清爽的口感非常平衡

    HK$380

    售罄
  • 山城屋 純米大吟醸 Matured 円熟 720ml

    將「Standard-Class」、「First-Class」&「Special-Class」的作品混合並熟成「270日」,味道因熟成而更醇厚濃郁,豐富多彩的變化,不同溫度飲用均可。

    HK$280

    售罄
  • 勝駒 純米大吟釀 720ml

    HK$1880

    售罄
  • 獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽 720ml (預購!!)

    擁有生酒特有的活潑新鮮口感、青蘋果芳香與淡雅花香,接著是輕柔爽口的蜂蜜香、米香充滿喉間!

    HK$280

    售罄
  • どき上手 Jr.White Beauty 雪女神29% 純米大吟醸 生詰 1800ml

    くどき上手 純米大吟釀 Jr White Beauty 雪女神 生詰,精米至細緻的29%,濃郁的瓜果及白花香,甘甜味美,餘

    HK$800

    售罄
  • 作 兵庫県産 特A地区山田錦 全量使用 750ml

    使用兵庫県産 特A地区山田錦釀造的純米大吟醸,一回限定的特別作品,酒體更為清澈幼細,味道更優雅。

    HK$380

    售罄
  • 高千代 純米大吟醸 一本〆48 活性にごり 生酒 1800ml

    使用南魚沼産的酒米「一本〆」釀造,口感爽快的微濁酒款。炭酸飲料般的發泡感,加上生酒獨有的新鮮感,絕對係夏天佳品!

    HK$680

    售罄
  • 高千代 純米大吟醸 秋あがり一本〆 無調整 生原酒 720ml

    以雪山溶解的伏流超軟水釀造,經歷夏季熟成的秋季生酒作品。成熟濃厚的水果香氣,配合柔和的酸度,尾段的旨味豐富酒體。

    HK$380

    售罄
  • 高千代 純米大吟醸 秋あがり一本〆 無調整 生原酒 1800ml

    以雪山溶解的伏流超軟水釀造,經歷夏季熟成的秋季生酒作品。成熟濃厚的水果香氣,配合柔和的酸度,尾段的旨味豐富酒體。

    HK$680

    售罄
  • 鳳凰美田 純米大吟醸酒 髭判 生酒 1800ml

    以稀有酒米「亀の尾」變種培育而成的「亀粋」,米的心白較大,是非常適合釀酒的米種。以氷温貯蔵(0度以下)的酒,味道會隨溫度上升而變化,米香隨之擴散。

    HK$580

    售罄
  • 酔鯨 純米大吟醸 高育 秋酒 720ml

    經歷氷温儲藏的純米大吟釀秋酒,同時保留大吟釀的香氣和酔鯨獨有的乾爽酸度,濃郁飽滿的作品。

    HK$280

    售罄
  • 東洋美人 美智子公主 純米大吟釀 720ml

    採用花酵母釀造,芳香的玫瑰香氣,甘甜柔美的果香!

    HK$480

    售罄
  • 風の森 雄町 407 真中採 純米大吟醸 720ml

    使用金剛葛城山系深層地下超硬水,配上7號酵母釀造,再以超低溫作長達32天的發酵,將米的特性完全展現出來,只取壓榨取酒的中間「中取」部份,微微的炭酸氣泡感,帶有溫和的水果和焦糖香氣,是一款酸度平衡清爽的輕快作品。

    HK$380

    售罄
  • AKABU 純米大吟醸 極上ノ斬 1800ml

    HK$1580

    售罄
  • 作 純米大吟醸 白鶴錦 720ml

    採用由白鶴酒造培植出的「白鶴錦」作酒米,將白鶴錦的豐富香氣盡情展現,入口香甜而不膩的果香,令你不能停止,限量一本引入!

    HK$480

    售罄
  • 榮光冨士「6+1」限定套裝

    套裝包括指定六款榮光冨士作品,額外附送隱藏特別款一支,總數七支720ml。

    HK$2280

    售罄
  • くどき上手 純米大吟醸 渡船2号 44 1800ml

    使用山田錦之父,兵庫県多可町産酒米 渡船2號,以精米度44%釀造,作品帶宜人水果香氣,微甘口帶幼滑口感,是極高質素的作品。

    HK$680

    售罄
  • 土佐 氷温貯蔵 大吟醸 2017 720ml (2017BY)

    釀造後經過三年的冰溫熟成,豐富濃厚的吟釀香氣,入口細滑,味道係口腔內展開,層次豐富。

    HK$380

    售罄
  • 土佐 大吟釀 全国新酒鑑評会入賞酒 720ml

    特別為全国新酒鑑評会釀造的限量作品,土佐特有的清雅白花香氣,味道濃厚,收結恰當的酸度豐富了酒體。

    HK$380

    售罄
  • 作 新酒2020 純米大吟醸 750ml

    限量銷售的新酒作品!豐富飽滿的香氣,細緻順滑的口感。

    HK$350

    售罄
  • 作 新酒2020 純米大吟醸 1800ml

    限量銷售的新酒作品!豐富飽滿的香氣,細緻順滑的口感。

    HK$680

    售罄
  • 獺祭 二割三分 純米大吟釀 發泡濁酒 Sparkling 720ml

    獺祭冬季特別推出的聖誕限定發泡酒,採用高規格的二割三分精米,入口汽泡的細滑和薄濁酒體的米甘香甜。

    HK$799

    售罄
  • 而今 大吟釀 1800ml

    HK$2580

    售罄
  • 滿壽泉 8888 純米大吟釀 「Batch No.3」720ml

    相隔8888公里的桝田酒造《滿壽泉》& Chivas Regal的特別合作,以Chivas Regal 12年威士忌橡木桶熟成滿壽泉的作品! 今次作品更係酒造2020生產的新酒「Batch No.3」,更進一步以18年威士忌橡木桶熟成,味道更為濃厚,極限量作品! 細緻的米香、蜂蜜的甘甜、朱古力的濃郁、堅果和木桶的甘香、加止陣陣的威士忌香氣,味覺的頂級享受!

    HK$888

    售罄
  • 榮光冨士 錬金術師 ALCHEMIST 2020 純米大吟醸 無濾過生原酒 1800ml

    使用來自兵庫縣的 山田錦 果味濃郁及帶有銀杏香,醇厚而豐盛!具有純米大吟釀獨有的品質和透明感。

    HK$800

    售罄
  • 而今 大吟釀 720ml

    HK$1480

    售罄
  • 大嶺 SAKE STORM COWBOY 純米大吟醸 - LIGHT PRESS 720ml (現貨限定1支!!)

    由人氣潮流品牌『HUMAN MADE』聯乘清酒之星『大嶺酒造』推出的特別限定品。如同鮮摘蘋果的甘甜,豐富飽滿的甜美充斥口腔,有如和三盆的甜潤口感。作品一共會按壓榨的程序推出四款,第1彈的Light Press 係酒造的初榨品,口感特別新鮮!

    HK$2280

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  • AKABU 純米大吟醸 生酒 720ml

    於盛岡最寒冷亦同時是最適合造酒的時候著手開始造酒、經過超低溫發酵來釀酒。能夠配合各種料理的優雅洒香、層次豐富的米味在口腔中自然地散開。

    HK$480

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  • AKABU 純米大吟醸 極上ノ斬 生酒 720ml

    岩手縣產的最高級酒米「結の香」精米35%用超低溫發酵,用袋吊和斗瓶囲方式萃取清酒,極其珍貴。 入口有華麗鮮果香氣和優雅甜味平衡得非常好,還有鮮明的餘韻。

    HK$800

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  • AKABU 赤武 純米大吟醸 結の香 720ml

    採用岩手縣特別培植的酒米「結の香」,開瓶帶濃烈蜜瓜香氣,香味濃郁密集,入口飽滿,果味濃郁甘甜,收結微微爽身,回甘淡薄但悠長。

    HK$580

    售罄
  • AKABU 純米大吟醸 極上ノ斬 生酒 1800ml

    岩手縣產的最高級酒米「結の香」精米35%用超低溫發酵,用袋吊和斗瓶囲方式萃取清酒,極其珍貴。 入口有華麗鮮果香氣和優雅甜味平衡得非常好,還有鮮明的餘韻。

    HK$1680

    售罄
  • AKABU 純米大吟醸 結の香 生酒 720ml

    採用岩手縣特別培植的酒米「結の香」,開瓶帶濃烈蜜瓜香氣,香味濃郁密集,入口飽滿,果味濃郁甘甜,生酒版更帶有濃厚的米飯甘香。

    HK$580

    售罄
  • AKABU 純米大吟醸 結の香 生酒 1800ml

    採用岩手縣特別培植的酒米「結の香」,開瓶帶濃烈蜜瓜香氣,香味濃郁密集,入口飽滿,果味濃郁甘甜,生酒版更帶有濃厚的米飯甘香。

    HK$980

    售罄
  • AKABU 純米大吟醸 山田錦 1800ml

    以山田錦釀造的純米大吟醸作品,蜜瓜香氣濃郁,味道豐富飽滿。

    HK$980

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  • AKABU 純米大吟醸 山田錦 720ml

    以山田錦釀造的純米大吟醸作品,蜜瓜香氣濃郁,味道豐富飽滿。

    HK$580

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  • (限定一支!!) 黒龍 二左衛門 720ml (原價: $2980, 優惠價: $2580)

    斗瓶滴餾而成的純米大吟醸,以黑龍自家方法熟成。新鮮而上乘的香氣較悠長。二左衛門乃酒莊初代的名號,用「斗瓶捆」方式類似雫榨的形式待酒自然滴落到大型玻璃瓶後進行獨特的陳年方式。

    HK$2580

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  • 黒龍 大吟醸 SHIZUKU 雫 720ml

    「雫」酒意指由酒袋自然垂滴而來的名稱。晶瑩剔透感、華麗的味道,令人垂涎三尺。

    HK$1280

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  • 黒龍 石田屋 X 二左衛門 套裝 (限量1套!)(原價: $5760, 套裝價: $5000)

    套裝包括: 黒龍 石田屋 720ml (2020.11) x 1 + 黒龍 二左衛門 720ml (2020.11) x 1

    HK$5000

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  • 磯自慢 35 Vintage 中取り純米大吟釀 原酒 720ml

    「磯自慢酒造」 特別採用了東條秋津特上AAA的「西戶」此一地塊所種植的山田錦,精米度達35%,釀成「磯自慢 35 中取り 純米大吟釀」,只取流出酒液的中間段最精華部分。每年產量不定,要看熟成情況後根據釀酒師的判斷確定產量。

    HK$2880

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  • 鍋島 三十六萬石 大吟醸 1800ml

    HK$1280

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  • 鍋島 三十六萬石 純米大吟醸 1800ml SAGA JAPAN

    HK$1880

    售罄
  • くどき上手 純米大吟醸 無愛想 生詰 1800ml

    每年出荷一次的極佳作品「無愛想」,精米步合高達22%,口感非常幼滑,成品香氣華麗,整體感覺極為細膩飽滿。

    HK$1280

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  • 鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 Special 生酒 720ml

    新酒造年度的特別澱酒作品,保有赤判一貫的華麗型像,具有透明感的美麗甜味,澱酒更增添了圓潤感覺,是新鮮又優雅的作品。

    HK$480

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  • 鳳凰美田 純米大吟醸原酒 無濾過本生 White Phoenix 1500ml

    以稀有酒米“愛山”釀造的無過濾原酒,精緻優雅,特地在意大利訂造香檳瓶,表現出白鳳凰之美感。

    HK$1680

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  • 獺祭 遠心分離 磨き二割三分 元旦届け 生 純米大吟醸 720ml

    每年1月特有的獺祭特別作品,以遠心分離方法,提取最為精細的二割三分作品,以生酒方式儲藏,為大家帶黎最完美的表現! 作品散發豐富既吟釀香氣,蜂蜜一樣的甘甜,絕對係味覺的超高享受!

    HK$950

    售罄
  • 義侠 慶 純米大吟醸 720ml

    百分之百使用兵庫縣東條地區特A山田錦,經過三年以上於零下5℃的低溫熟成,並用複數年精米40的純米大吟釀原酒調和而成。是山忠本家一年一次的限定販賣品。熟成後的圓潤感與吟釀酒特有的纖細感並存的一款逸品。

    HK$980

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  • 新政 純米 天鵝絨 木桶仕込 藏熟成別誂 720ml

    HK$880

    售罄
  • 佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦生 1800ml

    採用長野縣產的金紋錦,配上長野獨有的D酵母,做出的限定純米大吟釀作品。入口豐富鮮味的生酒感,口感清爽簡單,清甜的蘋果香和柑橘酸。

    HK$580

    售罄
  • 佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦生 1800ml

    採用長野縣產的金紋錦,配上長野獨有的D酵母,做出的限定純米大吟釀作品。入口豐富鮮味的生酒感,口感清爽簡單,清甜的蘋果香和柑橘酸。

    HK$580

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  • くどき上手 純米大吟醸 禁じ手 ~磨き一割一分~ 720ml

    くどき上手 純米大吟釀 禁じ手 磨き一割一分,是亀の井酒造挑戰釀造禁忌(禁じ手)的高精米作品,精米度高達11%,為減少酒米碎裂,必需將研磨時的熱力及磨刷減到最低,所以酒造先用100小時將美山錦玄米精磨至25%,再用120小時將米再進一步精磨至11%,全程使用超低溫作長時間發酵釀造,作品溫婉柔美,是充滿透明感的作品。

    HK$800

    售罄
  • 初孫 純米大吟醸 雪女神 磨き45 720ml

    酒造精心打造的新作,甘甜果香的開頭,清爽微苦澀的口感,整體順滑飽滿,絕佳的作品!

    HK$380

    售罄
  • 十四代 七垂二十貫 純米大吟釀 720ml

    七垂二十貫純米大吟釀,酒體渾厚飽滿,擁有如絲綢般的質地,開瓶即飄散哈密瓜及白桃等完熟瓜果香氣,口感甜潤而柔和,尾韻伴隨秀雅細緻的米香,適合單飲品嚐其中豐富層次。

    HK$5300

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星祭 720ml

    榮光冨士又一特色作品,採用少有山形県産米「まなむすめ」釀造,入口帶有微微的炭酸氣泡。精磨至50%的酒液散發清新的吟釀香氣,入口後酒液的甘甜滿佈於口腔之中,餘韻不斷

    HK$298

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 煌凛 1800ml

    採用山形酒米出羽燦燦釀造,今次引入的係二號桶版本。清爽的酒體加上甘甜的香梨、蜜瓜清甜,簡單舒服的生酒作品。

    HK$680

    售罄
  • 榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星天航路 720ml

    100%北海道產彗星酒米搭配山形酵母YK009釀製的星天航路,帶有蘋果、香蕉類的甜美香氣,同時帶有新鮮氣泡感,突出的酸味令酒體味道更清爽突出。

    HK$298

    售罄
  • くどき上手 純米大吟醸 Jr.の不思議ちゃん 生酒 1800ml

    每年一回的限定作品,香濃飽滿的水果甜美、順滑柔和的口感、恰到好處的酸度,精美的純米大吟釀作品!

    HK$680

    售罄
  • 鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 Special 生酒 1800ml

    新酒造年度的特別澱酒作品,保有赤判一貫的華麗型像,具有透明感的美麗甜味,澱酒更增添了圓潤感覺,是新鮮又優雅的作品。

    HK$880

    售罄
酒魂株式會社

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