水端 1355 500ml

採用盛夏釀造技術，是發酵溫度超過30度的釀造方法，由於在室外溫度高的時候釀造，清酒的顏色更深，可以感受到濃郁的甜味和酸味。發酵水果的香味和陳年味醂的香味。

風の森 露葉風 807 純米 無濾過 無加水 生酒 720ml

使用80%精米的奈良縣產露葉風，配上協會7號酵母釀造，再使用金剛葛城山系深層地下超硬水，再以超低溫作長達32天的發酵，將露葉風特性完全展現出來。微微的炭酸氣泡感，露葉風獨特的多汁酸度，是帶複雜性的清新作品。

ALPHA 風の森 TYPE 2 極上奢華 720ml

重新出發的風之森 ALPHA 2，追求高精白的 ALPHA 2最能展示仕入水的個性，超硬水質略為黏稠，而礦物質含量越高，發酵越活躍，酵母和乳酸菌就能 產生大量有機酸。硬水帶來的立體風味和酸度也是「風之森」的重要特徵。

風之森 露葉風 707 with 妖怪書家 逢香 720ml

與居於奈良縣的妖怪書家逢香小姐聯乘推出這款特別限定酒，酒標描繪江戶時代造酒的情景。果香的甜美、清晰的酸度，以及風之森特有的礦物感交織，形成立體而複雜的風味。