酒魂佳釀
酒魂ワイン
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仙禽 無濾過生原酒 亀の尾 720ml (原價 $280, 折扣價 $196)
豐富的香氣和甘酸味道,係入喉後,鮮味仍然留在口腔中,豐富飽滿,乳酸味道同樣突出。
HK$196
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仙禽 HOPE 希望 無濾過生原酒 720ml (原價 $280, 折扣價 $196)
使用龜の尾、山田錦、雄町,三種酒米各三分之一混釀,帶有三種酒米各自的香氣,如白花、稻米、水果糖等,作品豐複雜感之外,更有特別柔和深刻的口感和微酸的餘韻。
HK$196
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仙禽 自然派 Nature - 2023 720ml (原價 $280, 折扣價 $196)
自然派 = 生酵母 + 無農藥大米嘅協同作。主打無農薬米 & 清酒用酵母無添加的自然酒作品。以龜之尾90精米釀造,將酒精控制到10%,一款充滿挑戰味道獨特的作品!
HK$196
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仙禽 × UNITED ARROWS UA.1st 720ml (原價 $280, 折扣價 $196)
仙禽 x United Arrows (日本時尚服裝品牌)合作推出的款式,採用山田錦和龜之尾酒米90精米釀造,帶有柚子和青檸香氣,清爽口感加上爽快酸度!
HK$196
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仙禽 初槽 責め 無濾過直汲み生原酒 720ml (2022.12) (原價 $280, 折扣價 $196)
這款是取壓榨時尾段流出的酒液獨立裝瓶的作品,亦即是 責め(Seme),此段是三階段中,無論口感,香氣和味道都最為濃郁的一段。
HK$196
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仙禽くわがた (鍬蟲) 720ML
仙禽 × UNITED ARROWS合作特別版本,將檸檬酸味 & 蜂蜜甜味混合調和,釀造出帶有檸蜜味道的作品!
HK$380
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仙禽 さくら OHANAMI 生酒 720ml (原價 $280, 折扣價 $196)
仙禽花見酒!清新風格的薄濁生酒,新鮮水果的香氣,清爽柔和的酸味,輕鬆易飲!
HK$196
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仙禽 Organic Nature Nigori 720ml
全新有機清酒,以古法技術配合現代造藝,使用有機栽培的龜之尾,酵母無添加,木桶 + 生酛釀造,90%的精米 + 濁酒的方式,帶有白桃 + 濃厚米香的味道!
HK$280
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仙禽 初槽 中取り 無濾過直汲み生原酒 720ml (2022.12) (原價 $280, 折扣價 $196)
具有豐富的甜度和酸度,在口中時散發出美麗的鮮味和酸味,品嚐到清新優雅的香氣,柔和的口感。
HK$196
售罄 -
仙禽 ( せんきん ) 亀ノ尾 720ml
豐富的香氣和甘酸味道,係入喉後,鮮味仍然留在口腔中,豐富飽滿,乳酸味道同樣突出。
HK$280
售罄 -
仙禽 ( せんきん ) 雄町 720ml
由淡淡的米香開始,豐富的水果香甜如菠蘿、芒果慢慢湧現,酒體飽滿,最後出酸度。
HK$280
售罄 -
仙禽 亀ノ尾 無濾過生原酒 1800ml
每年年頭推出的「亀ノ尾」生酒,突出酒體如白桃 的香氣,入口以怡當的酸度和甘甜的水果甘香混和 ,收結微澀中和,非常飽滿多汁。
HK$580
售罄 -
仙禽 Classic 亀の尾 720ml
仙禽經典系列作品,豐富濃郁的乳酸和甘甜香氣,入口後甘甜味道仍然會停留於口腔之間,飽滿豐富嘅作品。建議約15度飲用。
HK$280
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仙禽 Classic 亀の尾 1800ml
仙禽經典系列作品,豐富濃郁的乳酸和甘甜香氣,入口後甘甜味道仍然會停留於口腔之間,飽滿豐富嘅作品。建議約15度飲用。
HK$480
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仙禽 Modern 雄町 無濾過生原酒 720ml
採用雄町米釀造的無濾過生原酒,果香飽滿濃郁,生酒的鮮度加上仙禽特有酸爽收結!
HK$280
售罄 -
仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり 720ml
清爽的微炭酸感覺,香甜的口味,平衡的酸度,豐厚順滑,這是每年冬季限定的活性濁酒作品,每瓶均用人手裝瓶。
HK$280
售罄 -
仙禽 初槽 荒走り 2021 無濾過直汲み生原酒 720ml
仙禽 初槽 荒走り 2021 無濾過直汲み生原酒,是仙禽酒造年一回的限定作,亦是唯一一款分開三個壓榨階段推出的作品。這款是取壓榨時首段流出的酒液獨立裝瓶的作品,亦即是 荒走り(Arabashiri),一般荒走り的作品會帶有較濃郁的香氣,口感雖然較為粗獷,但亦是最清新的酒款。
HK$280
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仙禽 初槽 荒走り 2021 無濾過直汲み生原酒 1800ml
仙禽 初槽 荒走り 2021 無濾過直汲み生原酒,是仙禽酒造年一回的限定作,亦是唯一一款分開三個壓榨階段推出的作品。這款是取壓榨時首段流出的酒液獨立裝瓶的作品,亦即是 荒走り(Arabashiri),一般荒走り的作品會帶有較濃郁的香氣,口感雖然較為粗獷,但亦是最清新的酒款。
HK$580
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仙禽 初槽 中取り 2021 無濾過直汲み生原酒 1800ml
具有豐富的甜度和酸度,在口中時散發出美麗的鮮味和酸味,品嚐到清新優雅的香氣,柔和的口感。
HK$580
售罄 -
仙禽 初槽 責め 2021 無濾過直汲み生原酒 1800ml
這款是取壓榨時尾段流出的酒液獨立裝瓶的作品,亦即是 責め(Seme),此段是三階段中,無論口感,香氣和味道都最為濃郁的一段。
HK$580
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仙禽 麗 袋搾 斗瓶 無濾過原酒 720ml
酒造用作全國新酒鑑評會的作品,酒造自信的袋吊原酒作品!
HK$580
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仙禽 獨角仙 無濾過生原酒 1800ml
每年夏季限定品,如同西柚的清爽柑橘香氣,清爽酸甜的味道,夏季必飲!
HK$480
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仙禽 冷卸 紅蜻蜓 無濾過原酒 720ml
利用當地收割的新鮮雄町,山田錦,亀の尾,分別以不同精米步合,混合釀造而成。赤とんぼ(紅蜻蜓)是一種日本用來喻意秋季來臨的蟲類,一般紅蜻蜓在6-7月成蟲,隨著夏季末的炎熱消退,成熟而鮮亮的紅蜻蜓會集體從山上降下來。因此,每逢見到紅蜻蜓之時,便表示秋天的來臨。經過一整夏的熟成後突顯出一種精緻的口感和旨味,甘酸之間的平衡極佳。
HK$280
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仙禽<仙禽 × UNITED ARROWS> UAもみじ 720ml (2022.10) (原價 $380, 折扣價 $260)
仙禽 × UNITED ARROWS合作特別版!使用「赤色酵母」的酒帶微紅,清爽的酸甜味道,略為乾爽的收結!
HK$260
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仙禽一聲・新酒 無ろ過生原酒 720ml
第一次推出的生酒版本,精米步提高至40%。白桃荔枝果香,濃郁香甜+清爽酸味。
HK$380
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仙禽 Modern 無垢 生 720ml
帶有梨子、白葡萄香,味道清甜,中間帶酸,口感平衡!
HK$250
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<仙禽 × UNITED ARROWS> UA兔(うさぎ) 貴釀酒 生 720ml
仙禽 × UNITED ARROWS合作特別版! 首次特別釀造「貴釀濁酒」,令人聯想到蜜瓜般的華麗香氣、濃郁的甜味、清新、輕帶氣泡的感覺,以及乾淨利落的餘韻!加上酒標的兔子雪人設計,超限量作品!
HK$480
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仙禽 一聲 純米大吟釀 原酒
HK$480
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仙禽 獨角仙 無濾過生原酒 720ml
每年夏季限定品,如同西柚的清爽柑橘香氣,清爽酸甜的味道,夏季必飲!
HK$280
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仙禽 線香花火 無濾過原酒 720ml
仙禽 線香花火 是每年夏末初秋所推出的作品,水果般的甘甜味和酸度來得十分和諧,如同參與日本夏祭的歡樂。
HK$380
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仙禽 From Brooklyn 一回火入れ 原酒 720ml
使用美國產的「卡爾羅斯 Calrose」米,並以「布魯克林藏」的釀造配方釀造,釀製的浸泡時間要比平常多約6倍,而製麴的時間則要比平常多大約2倍,目的是將堅硬又難以溶解的「卡爾羅斯 Calrose」米的味道帶至巔峰,釀出品質最好的清酒。
HK$380
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仙禽品飲套裝優惠 (原價:$760, 品飲價:$580)
套裝包括仙禽 線香花火 無濾過原酒 720ml x 1, 仙禽 From Brooklyn 一回火入れ 原酒 720ml x 1
HK$580
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仙禽 W:kijoshu 貴醸酒 720ml
淡雅的香味帶有甜美的香氣,口感濃郁柔和,溫和的甜味和酸度在口中蔓延
HK$298
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