酒魂佳釀
酒魂ワイン
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大七 玉依御前 亀鏡 生酛雫原酒 純米大吟醸 720ml
大七 一向為 高野山三寶院 釀造 "奉納酒"。亀鏡由三寶院 弘法大師命名,意指模範,盒上"亀鏡"乃大師書跡。這大七亀鏡版本由2014年海始釀造,強力。結實。濃厚。
HK$2800
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大七 妙花闌曲 Ω OMEGA 純米大吟釀
大田秀晴社長早前新發布的妙花闌曲 Ω(Omega)被形容是酒造最高峰的清酒。 Omega 意思為究極, 這次新推出的Omega是妙花闌曲的升級版,味度更加平衡。
HK$4700
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大七 妙花闌曲 Grand Cuvee 純米大吟釀 720ml
以米麴香氣開展,隨後帶著夾雜哈蜜瓜、青草、乾草、蘋果核等的複雜香調。口感方面維持一貫雄渾,英姿颯爽。推薦使用勃根地杯飲用!
HK$5500
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大七 生酛釀造 純米吟醸酒 螺鈿 500ml
將2011釀造年度釀造的生酛純米吟釀,存放在低溫瓶中慢慢熟成,造出這款香氣華麗,味道芳醇濃厚的作品。
HK$580
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大七 生酛 純米酒 冷卸 720ml
大七酒造季節熟成冷卸酒,以生酛方式釀造,在有循環地下水保持溫度的儲藏室熟成半年,米甘味和酸度平衡,口感濃郁豐富,配搭秋季料理非常合適。
HK$298
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大七 生酛純米吟釀 古皆傳 2009 720ml
大七 生酛純米吟釀 古皆傳 2009,釀造年份為2009,經過十年以上熟成的生酛作品
HK$580
售罄 -
大七 樂天命 720ml
將整個釀造過程留俾自然的微生物 & 發酵作用,係木桶中慢慢醞釀的作品,口感飽滿紮實,令人感受日本酒最原始的美好!
HK$480
售罄 -
大七 生酛 純米吟醸 真桜 720ml
“真櫻”既滿足了吟釀酒的品級要求,又具備了生酛純米酒的醇厚成熟的口感特色,既可作為冷酒飲用,又可加熱後品味。在與料理的配搭方面,“真櫻”也是一款全能型的清酒。
HK$430
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大七 純米生酛 山田錦 720ml
大七的自信作,純米生酛的極致作品!經過熟成令風味更為濃郁,室溫和加熱的狀態下更佳!
HK$380
售罄 -
大七 妙花蘭曲 生酛 純米大吟釀 ‧ 雫原酒 720ml
酒體香氣複雜濃郁,由人手逐粒選米,瓶上標明釀造年份及裝瓶年份,更只採用熟成最佳的原酒,味道複雜多變,有足夠醒酒時間後味道更有驚喜。
HK$1980
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大七 箕輪門 純米大吟釀
曾三度認定殿堂級之酒 生酛酒造的純米大吟釀。透過獨自的超扁平精米技術使其原本的雜質部分徹底除去,飲用時嚐到自然的清香淡雅,口感圓滑細緻。 最適合懷石料理及蟹等海鮮料理。 此酒連續被各日本酒專家選為清酒部門第一名 地酒大Show 白金獎。
HK$490
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大七 雪しぼり・本醸造にごり酒 720ml
黎自大七酒造 的季節限定品,瓶內二次發酵的微發泡性清酒,爽快清新的炭酸感,飽滿豐富的果實甘甜,大七少有風格的作品!
HK$380
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大七 生酛純米 Amabie 疫病退散 720ml
此作經過充分的精釀,醇厚感,鮮味和酸味完全融合,後勁十足。如以燗酒的微暖溫度享用,則醇香沁人心肺,有名的月刊雜誌「dancyu」也把此酒選爲日本第一的燗酒之選。無論在常溫,或是暖飲都適宜,能與任何味道的料理相配,是完美的食中酒。
HK$280
售罄 -
大七 生酛 純米酒 720ml
如白花或白桃的優雅香氣,口感圓潤,辛口,帶有令人愉悅的鮮味和酸度。
HK$230
售罄