酒魂佳釀
酒魂ワイン
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山川光男 2022 年 春 720ml
完成上年「與肉類佳餚的邂逅」的主題，2022年的光男先生對日本古典短詩－俳句興趣盎然，於是踏上了在山形縣中創作清酒俳句的旅程。由山形正宗釀造的春酒作品，以清新風格為主，風味細緻、瓜果香氣明顯!
HK$380
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Ｗ 純米生原酒 亀の尾 720ml
採用100年前已經誕生的酒米「龜之尾」釀造，豐富濃厚的果香、隱隱帶出的堅果香氣，酸澀平衡的作品。
HK$250
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Ｗ 純米生原酒 愛山 720ml
「愛山」米使用，甘酸濃郁的草莓甘甜，超強濃郁的香氣，柔和細膩的口感！
HK$250
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Ｗ 純米生原酒 秋田酒こまち 720ml
秋田縣代表米「秋田酒小町」，白桃的柔和甘甜，平衡舒服，清爽簡單的收結！
HK$250
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隆 純吟 桜ラベル 720ml
神奈川縣人氣品牌 - 「隆」的春季限定作品，清爽濃郁的果香，米飯的甘甜，配襯魚類 & 貝類特別合適！
HK$250
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鍋島 純米吟醸 Blossoms Moon 720ml
HK$380
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手取川 純吟 火入れ 酒魂 720ml
完美的食中酒!杜氏將釀酒的靈魂全神貫入於酒體，所打造出深受消費者喜愛的一款酒，因而取名酒魂。青蘋果香氣與爽飲的口感!
HK$250
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手取川 大吟釀 荒走 生酒 720ml
壓榨過程的頭段酒，特別清爽清新的部分！柔和的熟飯香、青蘋果清甜、微微的酸度，配襯魚類特別合適！
HK$250
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奥播磨 山廃純米生 春限定酒 720ml
山田錦80%精米的春季限定生酒！入口驚喜的順滑，突出鮮明的酸度，濃郁的米飯甘味，辛口爽快的收結！
HK$250
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山本 うきうき 純吟生酒 720ml
採用秋田縣「吟の精」釀造，配上秋田流AK-1花酵母，成品帶有淡淡白花、梨香， 入口清新爽快，14%的酒精度，輕鬆易飲!
HK$250
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一ノ蔵 特別純米 720ml
為311地震受影響的兒童籌款，希望令到佢地有更好發展。
HK$250
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正雪 純吟 生酒 愛山 720ml
採用稀有的兵庫縣產愛山米，預約限定的特別作品。愛山獨有的酸味+ 香梨香氣完美展現，加上靜岡系自社酵母，口感順滑，配刺身一流！
HK$250
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龍力 純吟 生酒 Black Dragon Episode 2 720ml
採用山田錦改良而出的「兵庫錦」，果香甘甜 & 米旨味道同樣突出，清爽的生酒感，獨特的清涼感覺！
HK$250
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三諸杉 華きゅん 純米吟醸 澱絡み 無濾過生原酒 720ml
採用雄町米釀造的三諸杉季節超限定產品。保留三諸杉一貫清爽口感的同時，帶出雄町的米甘旨味，恰當的微酸令酒體更清新！
HK$320
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紀土 純米吟醸 春ノ薫風 720ml
紀土獨有的清甜果香，由於係春季作品，香氣 & 甜度上更為柔和，配搭蔬菜、生蠔等料理時效果更好。
HK$280
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